梅園乳品店創(chuàng)建于上世紀(jì)八十年代, 以經(jīng)營(yíng)宮廷奶品為特色。從第一家梅園臺(tái)基廠店開業(yè),到今天已進(jìn)步到擁有三十家分店。在北京的大街小巷,不經(jīng)意間,就會(huì)發(fā)現(xiàn)有三元梅園分店的身影。推開店門,小店內(nèi)簡(jiǎn)單大方的裝修和安靜的環(huán)境總是想讓人坐下來休息一下,而展柜里面花樣繁多,樣式精美的乳制品和西式小點(diǎn)心,更讓人食指大動(dòng),欲罷不能。
三元梅園有很悠久的歷史,其奶品乃宮廷御膳之珍品,后傳入了民間,有詩(shī)云:“奶茶有鋪獨(dú)京華,乳酪如冰浸齒牙”。贊譽(yù)了宮廷奶品的做工精致、口感細(xì)膩、鮮新美味和不可多得。為了使這一美味珍饈源 遠(yuǎn)流長(zhǎng),北京市牛奶公司當(dāng)年聘請(qǐng)末代皇帝的胞弟溥杰先生、相聲藝術(shù)大師侯寶林先生為聲譽(yù)顧問。聘請(qǐng)御膳房傳人指導(dǎo)、挖掘、整理了十幾種宮廷秘方,將這特有古老的傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代企業(yè)文明相聯(lián)合,帶給人類全新的飲食觀念。梅園的宮廷奶品曾二次東渡日本參與世界食品展覽會(huì),遭到世界各國(guó)的贊譽(yù)。
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