甜品的確是如今男女老少都喜愛的美食之一，甜蔻，在現(xiàn)在鱗次櫛比的甜品店中，為女生提供了一個獨一無二的愜意場所。沒有浮華的裝修外表，沒有繁瑣的裝璜結(jié)構(gòu)，有的是令你如癡如醉的軟黏口感和豐富層次，讓你感遭到的是一種居家的親昵感覺。
有誰又能想到，經(jīng)營這樣一家別出心裁甜品店的老板，居然是一個與咱們年紀相仿的大男孩劉總。到底是擁有怎樣的一種情懷，才能將女生至愛的甜品店經(jīng)營的如此繪聲繪色呢?
初衷：來源一次廈門行
第一次接觸到甜蔻這個品牌，還是從廈門游覽回來的表妹的極力推薦。“真的很好吃!”“沒吃過太可惜了!”這樣的詞匯讓劉總也開始心馳神往，專程驅(qū)車前往廈門一探畢竟。廈門的生意十分紅火，來來往往的游客都對甜品的品嘗贊不絕口。劉總在口味后也覺得相當可觀，于是就萌發(fā)了加盟的念頭。
甜蔻，是甜心凱特的加盟品牌，也是源自于臺灣六十多年的歷史。“其實我最看重的也是甜蔻這個品牌所提倡的健康時髦的方針。甜蔻的綿雪冰里沒有添加任何奶油成分，全程應(yīng)用天然食材，絕對低熱量、零脂肪，真材實料。”劉總介紹說，甜蔻的廚房也是全透明的開放式設(shè)計，里面所有甜品的操作和制作都可以讓客人看到，讓客人放心，這也是向消費者傳達一種健康衛(wèi)生的方針。
開店：選址裝修親力親為
作為一家甜品店，選址十分重要。劉總是舟山人，談到最終選擇開在寧波的原因，他笑著說看中的是寧波的商機。甜品究竟還是新興領(lǐng)域，大有進步前途，并且有很高的消費水平。劉總最后選定的地址是鄞州萬達附近的后廟路，“離商業(yè)廣場近，附近又有高教園區(qū)，居民區(qū)也已經(jīng)構(gòu)成。已經(jīng)有大局部居民入住了，而因為不是鬧市區(qū)域，房租也能承受。最后就這么定了。”
為了店里如何裝修，劉總也是跑遍了寧波大大小小的甜品店，看看其他店里的整體規(guī)劃，有時一些好的點子都會記載下來進行借鑒。劉總還請教了諸多做設(shè)計的朋友，最后也是沿用了美院的朋友給五星級酒店設(shè)計的裝璜和表妹的墻繪涂鴉。整體效果看起來也十分可觀，俏皮中又布滿藝術(shù)感。
完善：讓越來越多的人口味
甜蔻從5月開店以來，短短2個多月的時間就得到了諸多網(wǎng)友的認同和贊揚。諸多網(wǎng)友慕名而來，周末的時候甚至還要排隊等位。劉總又引進了一臺刨冰機，現(xiàn)在3-4人的廚房人手還是會略顯緊張。但是即使如此，劉總還是堅持現(xiàn)榨現(xiàn)泡現(xiàn)煮，保障甜品的每一口都完滿無瑕。
面對網(wǎng)上網(wǎng)友要求甜蔻多開分店的呼吁，劉總表現(xiàn)正在考慮。甜蔻品牌不斷以來主張的都是美食能打動人心、表達心情，達成真摯情感的交流，也希望甜蔻能為大家?guī)碓絹碓蕉鄦渭兌烂畹目鞓贰?br />
加盟咨詢電話：4000-1688-49
