正宗川菜館是一家集連鎖加盟、人才培訓(xùn)、酒店管理、聯(lián)營合作、物流配送等為主的綜合性企業(yè)，公司始終堅持管理制度化、品質(zhì)標準化、操作規(guī)范化、相處人性化、教育潛移默化；以走百姓路、開誠信店、做菜的進步方針現(xiàn)已在全國開設(shè)數(shù)十家分店，旗下家全居大酒店、骨滋骨味養(yǎng)生鈣骨湯、旺龍門老火鍋、食話食說港式茶餐廳、紅餐吧冒菜等品牌曾榮獲國家烹飪協(xié)會及國家品質(zhì)萬里行授予“全國綠色餐飲企業(yè)”及“品質(zhì)、信用雙滿意單位”2006年被重慶市特許經(jīng)營委員會受予“誠信連鎖企業(yè)”2007年被六大部委結(jié)合授予“全國食品衛(wèi)生保險示范單位”，而數(shù)十款菜品在各種餐飲大賽上獲得國家名宴、國家名菜、等省、市、高標準大獎。本公司優(yōu)先商務(wù)部審查，取得全國首批特許經(jīng)營資質(zhì)。
　　公司以資源共享、共同進步為主旨；以成就他人、成就隊伍來成就大家的核心方針為行為原則。
　　企業(yè)方針：經(jīng)營誠是“根”，服務(wù)人為“本”；
　　員工價值觀：貢獻企業(yè)；成就自我；
　　作態(tài)度：專心、用心、細心，品質(zhì)精益求精；
　　企業(yè)精神：團結(jié)創(chuàng)建；精心做好今天；致力打造明天；
　　菜品標準：精優(yōu)選料，質(zhì)量取信；美味佳肴，健康悅?cè)耍?br /> 　　配合準則：立足崗位，精心做好本職；心系公司，主動配合他人；
　　服務(wù)方針：客人總是對的，讓客人滿意是咱們誠信經(jīng)營和用心服務(wù)的永久追求；
　　行為原則：遵紀守法，崇尚道德，永為好公民；遵章守制，嚴于律已，誓做好員工。