牛排領(lǐng)域的可觀行情令不少人心動(dòng),諸多人抓住了致富商機(jī),找到適合本人的加盟項(xiàng)目獲取到可觀的收銀。現(xiàn)在,騙子紛紛將眼光投向加盟領(lǐng)域,造成牛排領(lǐng)域亂象叢生。選擇一個(gè)好的項(xiàng)目就等于成功了一半,尊享牛排加盟就是投資者們的優(yōu)選,在市場(chǎng)上擁有著超高的人氣,深受群眾的信任。
牛排,或稱牛扒,是塊狀的牛肉,是西餐中常見的食物之一。牛排的烹調(diào)辦法以煎和燒烤為主。
歐洲中世紀(jì)時(shí),豬肉及羊肉是布衣百姓的食用肉,牛肉則是王公們的高等肉品,尊貴的牛肉被他們搭配上了當(dāng)時(shí)也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調(diào),并在特殊場(chǎng)合中供應(yīng),以彰顯主人的尊貴身份。
清末小說中已呈現(xiàn)「牛排」、「豬排」等西菜菜名,可能是因形似上?!复笈拧梗ㄘi丁骨),故名「排」。而在上海話里,「排」發(fā)[ba]音,廣東又作牛扒。
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