關(guān)于生蠔的品質(zhì),從其個(gè)頭上就可見一斑。據(jù)老板介紹,用做刺身的鮮活生蠔都是帶著泥巴而來;而反過來說,有制作生蠔刺身的自信,亦是例證。依據(jù)品嘗調(diào)制好醬油、剁椒與芥末,再擠上幾滴檸檬汁,就急不可待地托著生蠔往嘴邊送。奇大的個(gè)頭,需求小心翼翼地口味。生蠔刺身入口很脆,就像口中無數(shù)接連破裂開的泡泡,不久就感覺到生蠔猶如在嘴中游泳劃水。
百味迎百客,再加上小吃的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、方便美味等特點(diǎn),早已構(gòu)成了非常龐大的消費(fèi)群體。只賣生蠔小型方便,節(jié)省空間,不受任何場地限制,適合小本經(jīng)營者。盡管規(guī)模小,但是所面對(duì)的市場消費(fèi)群體卻非常突出,由于小象征著經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,再加上具備特色的美味,小型燒烤車可以培養(yǎng)大市場。
只賣生蠔一方面滿足了食客追尋美食的欲望,另一方面也給廣大鐘情于燒烤與涮燙的小本投資者提供了全新的創(chuàng)富之路,經(jīng)營者無往不利,進(jìn)步前景更為廣闊!隨著科技的發(fā)展,新式燒烤層出不窮。這似乎處理了傳統(tǒng)燒烤的油焦油問題,但吃過這種燒烤的朋友肯定知道,那個(gè)滋味真是不三不四,無奈描述,可以說都不能稱之為“燒烤”了,無論如何也不想吃第二次。
只賣生蠔可謂是燒烤的新紀(jì)元,吃起來品嘗佳,有一種自然地滋味,所以博得了諸多人的喜愛,更是讓吃的人流連忘返了,而也正因而為加盟商帶來了利益。只賣生蠔是專注于吃各種燒烤小海鮮的地方,這里的烤生蠔有名,掌勺的教師傅對(duì)火候掌握十分好——肥美的生蠔依舊豐滿,濃濃的蒜泥味緊緊地包著可人的生蠔,口感香嫩潤滑,就連里面的湯汁也很是鮮美。