紫藤大院成立至今遭到廣大消費(fèi)者的喜歡和業(yè)界人士的認(rèn)同，這都源于咱們對(duì)中華特色菜肴烹飪藝術(shù)及飲食文明的尊崇和堅(jiān)持，而且博采各地特色美味，還原各地獨(dú)到風(fēng)味，力求為消費(fèi)者帶來(lái)不同凡響的菜肴體驗(yàn)。
　　面對(duì)時(shí)代賦予的機(jī)遇和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的挑戰(zhàn)，紫藤大院人將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)創(chuàng)建精神，在建立整體營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)、構(gòu)建廚房、興辦產(chǎn)品研發(fā)所、完善直營(yíng)加盟體制建立等方面穩(wěn)定前進(jìn)，終向成為融百種特色風(fēng)味的國(guó)家餐飲領(lǐng)域的知名品牌的目的而邁進(jìn)!
　　紫藤大院是一家專業(yè)從事中有品位中式餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)，自創(chuàng)建以來(lái)，就秉承中華傳統(tǒng)烹飪藝術(shù)及飲食文明，以中華傳統(tǒng)經(jīng)典美食為基礎(chǔ)，以百菜百味為準(zhǔn)則，博采各地菜系的精華菜肴，并用現(xiàn)代手法將傳統(tǒng)美食施展到，做到百樣菜品，樣樣佳品。
　　除了追求菜品的創(chuàng)建與融合外，南京市紫藤大院餐飲管理有限公司對(duì)就餐環(huán)境、服務(wù)方針、文明導(dǎo)入等環(huán)節(jié)精心打造，為消費(fèi)者帶來(lái)不同凡響的健康、時(shí)髦、高雅的就餐體驗(yàn); 與此同時(shí)，公司打破傳統(tǒng)中式酒樓單店化的運(yùn)營(yíng)模式，并創(chuàng)建性的采納直營(yíng)加盟合作模式，對(duì)旗下所有專賣店履行統(tǒng)一洽購(gòu)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一菜品、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一管理的集約化運(yùn)作，力爭(zhēng)做到標(biāo)準(zhǔn)化出品、工廠化生產(chǎn)、連鎖化經(jīng)營(yíng)，科學(xué)化管理，確保所有專賣店形象、管理的一致性與菜品的統(tǒng)一性。
　　近十年的積累沉淀，成就本日的厚積薄發(fā)，紫藤大院必將于其精致的菜系、標(biāo)準(zhǔn)化的菜品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和強(qiáng)大的菜品研發(fā)中心，向成為高質(zhì)量都市人群的健康私家廚房的中式餐飲企業(yè)邁進(jìn)!