倉頡系中華優(yōu)先文祖、造字巨神,曾任黃帝史官和顓頊重臣,生于帝野,即今“國(guó)家(字圣)倉頡文明之鄉(xiāng)”倉頡陵處。考古說明,倉頡陵下為黃帝時(shí)代文明遺址,曾發(fā)掘出土5000年前之酒器與遺跡,足證釀酒歷史悠遠(yuǎn)。
上古無文字,先民以結(jié)繩記事。倉頡觀鳥獸萬物蹤跡,發(fā)明文字,被尊為“字圣”。北宋景德元年,寇準(zhǔn)拜謁倉陵,曾題“盤古斯文地,開天圣人家”?!白质ゾ啤笔茄S文明名酒。史傳酒祖獻(xiàn)酒給黃帝,請(qǐng)賜名。黃帝求于倉頡,倉頡以“酉時(shí)之水”取名為“酒”。酒祖感恩,授倉頡釀酒秘技,字圣子孫相傳,成為千古佳釀,歷史名酒。
“字圣酒”原系清末私人酒坊所釀,以字圣故里優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為主料,輔以“字圣古井”靈水為漿,精工釀成。
本日“字圣酒業(yè)”采納傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技,發(fā)掘古方,釀制名品,經(jīng)多年貯陳,科學(xué)勾調(diào),具備無色透明,窖香濃郁,味甜醇厚,回味悠長(zhǎng)之風(fēng)格,誠(chéng)為宴請(qǐng)賓朋、饋贈(zèng)親友之妙品。