朱記手撕雞加盟 1.口碑好:朱記手撕雞不添加任何防腐劑,以秘方加上滋補養(yǎng)顏、老少皆宜、香而不膩、耐人尋味、清熱去火的中藥,精心調(diào)制而成。具備保健強身健體之結(jié)果,適合廣大老百姓的品嘗,同時也得到了廣大人群的認同和歡迎。
2.加盟不高:朱記手撕雞是加盟小,具備價值空間大的加盟項目,自有工藝的獨一無二,構(gòu)成了很好的穿透力??梢酝瓿勺屖巢牡难杆偃胛哆^程,無需傳統(tǒng)的腌制,在鹵制中完成入味,簡化了工藝就節(jié)省了能源和腌制物料,降低了人工費用,制作中更省時省力。
3.選擇易,經(jīng)營靈活:朱記手撕雞2-3人即可開店,10天即可開業(yè)。朱記手撕雞選址具備很大的靈活性,適合在集貿(mào)市場、村鎮(zhèn)街道、商場、超市、社區(qū)、學(xué)校、游覽景點、小吃街、車站碼頭等場所開設(shè)店中店或店中柜,既可固定開店經(jīng)營,也可推烤車擇點流動經(jīng)營,方便至極。
4.技術(shù)扶持:朱記手撕雞店經(jīng)歷長期的研究實驗,整理總結(jié)出一套特殊的熟食制作技術(shù),承繼了鹵味涼菜的傳統(tǒng)技法精華,同時又融入現(xiàn)代養(yǎng)生科技方針,制造自有工藝既處理了熟食制品的品相和口感問題,又能剔除傳統(tǒng)鹵味中過剩的動物脂肪,使鹵味熟食組織成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)更為正當(dāng)。
5.保質(zhì)日期長:在朱記手撕雞加工工藝中,還有一個十分很差異的環(huán)節(jié),那就是“鼎香源香料包”,在制作程序中參加香料包能讓鹵味制品的出品率提升外,更能將貨架期增加一倍以上,傳統(tǒng)鹵味上架2-3天就會變質(zhì)變壞, 鼎香源制品上架5-6天還能保持原汁原味的新鮮。