真美味是一家勇于只用較好原料來制作蛋糕的蛋糕店,90%以上采納進(jìn)口原料,如法國(guó)的法芙娜巧克力、法國(guó)的總統(tǒng)牌奶油、美國(guó)的杏仁、澳大利亞的芝士等等! 真美味還盡量遵循原產(chǎn)地準(zhǔn)則,盡可能應(yīng)用歐洲的傳統(tǒng)工藝及當(dāng)?shù)氐氖巢膩碇谱鞯案猓嵘?增加蛋糕原汁原味,如法國(guó)的榛子巧克力蛋糕,選用法國(guó)的巧克力、法國(guó)的 奶油、法國(guó)的榛子醬,而意大利聞名的提拉米蘇蛋糕則選用意大利的特濃咖啡、意大利的手指餅、意大利的馬氏卡邦芝、意大利杏仁利口酒。還有芒果芝士蛋糕, 選用澳大利亞的MG奶油芝士、澳大利亞的芒果等等不一而足。
真美味將“細(xì)膩用心”及“無限創(chuàng)意”投入到甜品的制作中,重視視覺、味 覺、嗅覺、身心等全感官的舒爽體驗(yàn)。每一位甜品制作人員都經(jīng)過專業(yè)的訓(xùn)練與培訓(xùn),真美味甄選高質(zhì)量原料,在食材、口感、配料、溫度、工藝、感觀等各環(huán)節(jié) 上嚴(yán)格控制,新鮮現(xiàn)制,尤其是食材輔料上,連續(xù)創(chuàng)建改良,呈獻(xiàn)給消費(fèi)者一直變革的美味盛宴,將口感施展到優(yōu)質(zhì),同時(shí)很大的特點(diǎn)是低脂、低糖、低熱量,深受 追求美味與健康的時(shí)髦人群喜歡
作為餐飲業(yè)新寵,甜品,慢慢成為了人類日常生活中不可缺的局部,有機(jī)構(gòu)對(duì)北京、上海、廣州、西安、成都等中大城市進(jìn)行市場(chǎng)考察后發(fā)現(xiàn),百分之八十以上的被考察者都青睞甜品。真美味,推出以來馬上博得掌聲一片,港式甜品的甜蜜情懷,風(fēng)靡兩岸。
真美味目前在滬、浙、蘇等地已經(jīng)開設(shè)及加盟了60多家專賣店,產(chǎn)生了突出效益的同時(shí)在廣大消費(fèi)者心目中建立了合格的口碑,成為甜品領(lǐng)域中進(jìn)步速度較快的餐飲企業(yè)之 一,將來5年要打造港式甜品界五星級(jí)品嘗和品質(zhì)。