乍都乍泰食餐廳”是以泰菜為主的主題餐廳，餐廳設計格調鮮明，將泰國的氣勢恢宏的古典特色與現代時髦元素的聯合在一起，既有“異國氛圍”又不失“現代元素”，讓您輕松享用頂端東南亞美味。
以經營“泰國原生態(tài)”特色為進步方向，精選由泰國進口的有機無公害原生態(tài)食材;以食提供好的產品和服務為高主旨，提高所有員工對工作的“快樂感”和“幸福感”，提升/增加一個良性循環(huán)、積極向上的隊伍作風，為客人提供優(yōu)質的服務，著力打造泰國餐飲文明建立，以健康至上的飲食準則蓬勃進步。
“泰國檸檬”是一種東南亞特有的調味水果,滋味和個體都有別于美國檸檬品嘗的略甜,而泰國檸檬個小、味酸、香味濃郁,往往使聞過它香味的人終身難忘,它可以拿來做檸檬汁飲品,啤酒香劑,主要的用途是用來做泰國菜的調料,泰國人幾乎在每一道菜都會擠上檸檬汁,使每一道菜都散發(fā)出濃郁的水果清香,帶有典型的東南亞滋味。泰國人可以說食無魚,但不能沒有檸檬。
“魚露”是一種典型的泰國南部調料,也有人它叫白醬油,顧名思義它就是象醬油一樣的調味品,做法和國家醬油差不多,主是讓一些小魚小蝦發(fā)酵滴汁而成。滋味可能會讓有些人不適,由于它帶有一股濃濃的臭魚爛蝦的滋味。讓不習慣吃魚腥的人大倒味口,掩鼻而逃。
“泰國朝天椒”;聽說,泰國朝天椒是世界上辣的辣椒。泰語叫“老鼠屎辣椒”,可見這是一種極小但極辣的辣椒。它廣泛使用于泰國人的烹調藝術中,做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒,就象吃川菜不加麻辣一樣。
真是：“吃著泰國風味，感受泰國風情，身受泰國風俗?！?
