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云之緣米線招商加盟

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云之緣米線

投資金額:10~20萬

主營行業(yè): 餐飲 > 米線

主營產(chǎn)品:米線

公司名稱:云之緣餐飲管理有限公司

成立年份:2012 門店總數(shù):170

加盟區(qū)域:全國

適合人群:自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟,請聯(lián)系商家予以確認!

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云之緣米線 公司介紹

      云之緣米線加盟好不好?品牌有哪些特色呢?
      米線店大街小巷比比皆是,但說到湯味道鮮美,菜品、環(huán)境創(chuàng)意特色而又注重養(yǎng)生概念的米線店則不多。而云之緣米線就是這么一家具有特色的米線店。上海云之源過橋米線連鎖新開店鋪以孔雀藍為主色調(diào),溫馨浪漫。
  特色一:天下有名的鮮湯
  現(xiàn)在很多面館米線店,湯底都是化學調(diào)料勾兌,南方日報報道:一些面館湯底“違規(guī)添加食物添加劑山梨糖醇和丙二醇,使用量超出允許值的20倍”。“云之源”的“情之原味”秘制湯底都是每家店幾十小時現(xiàn)場熬煮,絕不用濃縮的化學調(diào)料勾兌。選料特別的講究,調(diào)味絕不用味精。湯底中還放入蛤蜊、鮑魚和牡蠣。這些食材不但鮮美,營養(yǎng)全面,富含鈣、磷,還能潤腸利肝,預防動脈硬化、貧血,并抑制惡性生長,預防中老年人退行性?!侗静萁?jīng)疏》中記載蛤蜊“能潤五臟、止消渴,開胃也”。所以喝了”云之源”的米線湯底,不會口渴,反而常有一種清爽開胃的感覺,這對解除一些煩惱癥狀也有益處。
  特色二:治癌野山菌小火鍋
  各種污染導致現(xiàn)代人患癌癥的機會大大增加。全球癌癥報告2014指出:中國新增和死亡癌癥病例世界優(yōu)先。中國新增肝癌和食道癌患者約占全球一半。而菌菇中有大量治癌活性物質(zhì)和菌菇多糖,野山菌更為顯著。比如松茸,菌中一枝獨秀,含49中活性物質(zhì)和3種珍貴的治癌物質(zhì)。有提高免疫力、治癌抗、診治糖尿病及心血管、降低衰老速度養(yǎng)顏、促腸胃、保肝臟等多種功效。云之源定期空運云南各種野山菌,如松茸、牛肝菌、老人頭、雞菌等,這些野山菌至今無法人工養(yǎng)殖,且鮮味和香氣是普通蘑菇無法企及的。用這些野山菌配合秘制湯底來做小火鍋,香氣襲人,鮮美之味令人久久不能忘懷。“云之源”的小火鍋把“山珍”和“海味”進行很好結(jié)合而且還具有養(yǎng)生,治癌,增加免疫力的功效,是火鍋界的一次升級。帶上父母長輩來”云之源”吃吃野山菌火鍋,抗治癌,這也是一個“高貴不貴”的選擇了。
  特色三:破壁水果下午茶
  “云之源”的下午茶也很有特色,處理云南普洱、滇紅、雪菊外,還引入破壁水果汁。學貫中西醫(yī)的吳永志博士,在《不一樣的自然養(yǎng)生法》一書倡導自然養(yǎng)生法,其核心是通過4.5萬轉(zhuǎn)/分鐘的超高速榨汁機,連皮帶籽打碎整個蔬果,令植物生化素和酵素充分析出。這種方法制作的蔬果汁生化素成分比普通水果汁高9倍,且保留酵素和蔬果纖維。”云之源”引入這種破壁技術(shù)來制作水果汁,美味更健康。白領(lǐng)人群,下午一邊談公事,一邊喝喝破壁水果茶舒緩壓力,抗抗霧霾中的毒素,這是比喝咖啡更潮、更健康的選擇了。
  特色四:粗細搭配營養(yǎng)均衡
  營養(yǎng)學家建議每天應該吃夠30種食物,“壓力山大”的白領(lǐng)如何可能做到,”云之源”吃過橋米線,一套就有諾干小蝶,葷素搭配,營養(yǎng)全面均衡。同時講究中醫(yī)的“五色入五臟”,用五種不同顏色的底碟小食來滋養(yǎng)五臟。過橋米線特有的無火竄燙,很大程度保留食物營養(yǎng)。一套米線高蛋白、低脂肪、低糖、少鹽(餐廳采用低鈉鹽)、富含維生素、纖維素和礦物質(zhì),米線補充人體所需的碳水化合物,米線的秘制高湯更是各種微量元素和活性物質(zhì)豐富。因此,吃過橋米線是一套符合膳食均衡寶塔的飲食方法。“云之源”的土鍋飯還講究粗細糧搭配,在白米飯中摻入紅薯等粗糧,并配以菌菇湯,一葷一素一湯,符合WHO的主張,粗細糧搭配更符合中國膳食指南。土鍋飯已成為白領(lǐng)健康午餐的良好范本。
  云之緣米線的其他特色菜還有很多,如傣味雞翅,鮮花餅,云南黑土雞掌等。“云之源”管理層相信,現(xiàn)代餐飲連鎖,已經(jīng)從快速時代進入互聯(lián)網(wǎng)時代,已經(jīng)從美味時代進入健康時代,客戶對菜品特色和養(yǎng)生的需求越來越強烈。“云之源”通過線下定期舉辦云南商品推薦等各類活動,努力挖掘民族特色食品;同時也正在打造互聯(lián)網(wǎng)餐廳和養(yǎng)生平臺,將養(yǎng)生內(nèi)容和美味養(yǎng)生食品分享給廣大客戶。
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