鴨血粉絲湯，又稱(chēng)鴨血粉絲，是南京的傳統(tǒng)名吃，是久負(fù)盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點(diǎn)，以及南北皆宜的口味特色，風(fēng)靡于全國(guó)各地。南京自古喜食鴨饌，盛行以鴨制肴，有“金陵鴨肴甲天下”之美譽(yù)。鴨血粉絲湯為迎合各地飲食特色進(jìn)行改良，在制作時(shí)，各地均有不同，南京均采用用鴨血，流傳各地后又均有改變。南京的鴨肴已有1400多年的歷史，鴨血湯是鴨血粉絲湯的雛形，里面放有鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨胗等食品，清朝時(shí)期，有人將粉絲放入鴨血湯內(nèi)，湯汁芳香四溢，賣(mài)相優(yōu)佳，由此產(chǎn)生鴨血粉絲湯。另有一種說(shuō)法是鴨血粉絲湯早由鎮(zhèn)江落第秀才梅茗所創(chuàng)，來(lái)自鎮(zhèn)江的人在南京經(jīng)營(yíng)了小吃店，然后將傳統(tǒng)的南京鴨血湯做了改良，放入了粉絲。不過(guò)無(wú)論是南京自創(chuàng)說(shuō)還是鎮(zhèn)江改良說(shuō)，有一點(diǎn)可以肯定的是鴨血粉絲湯不論是鴨湯的烹制，還是鴨血、鴨肝與鴨腸的制作，都采用的是傳統(tǒng)制作金陵鹽水鴨的方法，是金陵菜中重要的代表。

南京老鴨粉絲湯加盟費(fèi)以及投資金額大概為：5~10萬(wàn)，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請(qǐng)撥打4000-1688-49咨詢(xún)。
南京老鴨粉絲湯投資費(fèi)用分析：
    店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開(kāi)南京老鴨粉絲湯店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi)：開(kāi)一家南京老鴨粉絲湯加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi)：不同城市、不同類(lèi)型的店鋪所需要的南京老鴨粉絲湯加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來(lái)好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi)：水電開(kāi)支是開(kāi)店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)南京老鴨粉絲湯店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
    人員工資：開(kāi)店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開(kāi)業(yè)廣告費(fèi)：一家南京老鴨粉絲湯加盟店的開(kāi)張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

加盟流程：
  1、咨詢(xún)了解南京老鴨粉絲湯品牌
       通過(guò)瀏覽網(wǎng)站、電話(huà)咨詢(xún)、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關(guān)心的問(wèn)題，公司將安排投資顧問(wèn)為您服務(wù)。
  2、實(shí)地考察南京老鴨粉絲湯品牌
       潛在加盟商前往南京老鴨粉絲湯總部進(jìn)行實(shí)地考察，與公司總部人員進(jìn)行詳細(xì)的交流與溝通。
  3、加盟申請(qǐng)南京老鴨粉絲湯品牌
       加盟商如果對(duì)南京老鴨粉絲湯品牌無(wú)異議，便可以填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)書(shū)》。
  4、簽署加盟合同
       確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費(fèi)用。
  5、確定南京老鴨粉絲湯加盟店址
       確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
  6、南京老鴨粉絲湯店鋪裝修
       由總部專(zhuān)業(yè)人員對(duì)店面測(cè)量，并對(duì)店面做裝修圖紙的設(shè)計(jì)，加盟商按照裝修圖紙進(jìn)行裝修。
  7、系列培訓(xùn)
       總部給予專(zhuān)業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，保證加盟商掌握開(kāi)店的核心技能。
  8、南京老鴨粉絲湯加盟店開(kāi)業(yè)籌備
       開(kāi)始籌備營(yíng)業(yè)，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
  9、南京老鴨粉絲湯加盟店正式開(kāi)業(yè)
       按照開(kāi)業(yè)計(jì)劃，進(jìn)行開(kāi)業(yè)前檢查，舉行開(kāi)業(yè)典禮，正式開(kāi)門(mén)迎客。

1、經(jīng)營(yíng)模式：對(duì)經(jīng)營(yíng)者所選店址進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的商圈分析與當(dāng)?shù)叵M(fèi)能力評(píng)估，為經(jīng)營(yíng)者選擇適合自身經(jīng)營(yíng)，發(fā)展的經(jīng)營(yíng)模式和商業(yè)形態(tài)提供專(zhuān)業(yè)建議。

2、產(chǎn)品組合：針對(duì)經(jīng)營(yíng)者當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣、消費(fèi)水平與經(jīng)營(yíng)店所處商圈具體環(huán)境的不同，進(jìn)行調(diào)整將綜合考慮各經(jīng)營(yíng)店,提出科學(xué)的產(chǎn)品組合方案,很大程度發(fā)掘經(jīng)營(yíng)店的銷(xiāo)售潛力，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售利潤(rùn)的很大化，確保投資回報(bào)。3、店面形象：提供各級(jí)別經(jīng)營(yíng)店樣本店設(shè)計(jì)風(fēng)格，并針對(duì)經(jīng)營(yíng)店具體的店面形態(tài)、周邊環(huán)境及建筑風(fēng)格，提供專(zhuān)業(yè)裝修、布局指導(dǎo)，協(xié)助經(jīng)營(yíng)店很大限度地展現(xiàn)品牌形象，發(fā)揮品牌效應(yīng)。4、人員培訓(xùn)：為經(jīng)營(yíng)者免費(fèi)提供專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)與經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)，經(jīng)營(yíng)者將享受品牌的技術(shù)升級(jí)與系列產(chǎn)品更新的培訓(xùn)與使用，為經(jīng)營(yíng)者培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)化的品牌經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，確保經(jīng)營(yíng)店經(jīng)營(yíng)成功。5、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)：針對(duì)經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，提供專(zhuān)業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理咨詢(xún)與指導(dǎo)和整改，對(duì)于確需全面整改的經(jīng)營(yíng)店，則由本公司品牌發(fā)展經(jīng)理上門(mén)帶店經(jīng)營(yíng)，輔助經(jīng)營(yíng)者穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)，步入正規(guī)。

加盟條件
  1、加盟南京老鴨粉絲湯的人一定是具有合法資格的法人，自然人或其他組織;
  2、開(kāi)南京老鴨粉絲湯加盟店的人具有非常好的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗(yàn);
  3、開(kāi)南京老鴨粉絲湯加盟店要熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求;
  4、開(kāi)南京老鴨粉絲湯店首先要具有一定經(jīng)濟(jì)和投資實(shí)力;
  5、加盟南京老鴨粉絲湯店的創(chuàng)業(yè)者要具有良好的商業(yè)信譽(yù)及品德;
  6、加盟南京老鴨粉絲湯店的創(chuàng)業(yè)者具有良好的社會(huì)關(guān)系，較強(qiáng)的人際溝通，財(cái)務(wù)管理能力;
  7、開(kāi)南京老鴨粉絲湯店具有專(zhuān)注于該行業(yè)的開(kāi)拓精神和韌性;
  8、加盟南京老鴨粉絲湯店的創(chuàng)業(yè)者認(rèn)同公司經(jīng)營(yíng)理念，服從總部管理，配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作。