愚小二酸菜魚米線加盟品牌怎么樣?
愚小二酸菜魚米線加盟詳情:
愚小二主打酸菜魚米線為產(chǎn)品核心。酸菜魚魚肉采用生態(tài)魚塘養(yǎng)殖黑魚,每片魚肉厚度精準(zhǔn)至2毫米,確保肉質(zhì)彈韌爽滑;酸菜經(jīng)七七49天腌制,方能出壇;高湯采用雞骨、豬骨必需慢火熬足12小時。如此專注,只源于“愚小二”對產(chǎn)品的堅守和專注。
愚小二酸菜魚米線的酸菜采用正宗的古壇酸菜秘制之法,用植物油炒土壇泡制的泡蘿卜、泡酸菜、泡姜、泡海椒等等,經(jīng)過七七四十九天的腌制,才能出壇,真的是酸爽過癮,回味無窮。
食材的地道新鮮以及工藝的優(yōu)秀決定了一個餐廳的生命線。“愚小二”名字的由來,是由于老板將全部精力放在研究產(chǎn)品上,而忽略了其他,因此經(jīng)常被顧客笑稱“太愚”“二貨”。其實,反而這種“大智若愚”的心態(tài),讓“愚小二”更加自在的追求產(chǎn)品的完美。因此,產(chǎn)品一直是“愚小二”的最高信仰。
“愚小二”主打酸菜魚米線為產(chǎn)品核心。酸菜魚魚肉采用生態(tài)魚塘養(yǎng)殖黑魚,每片魚肉厚度精準(zhǔn)至2毫米,確保肉質(zhì)彈韌爽滑;酸菜經(jīng)七七49天腌制,方能出壇;高湯采用雞骨、豬骨必需慢火熬足12小時。如此專注,只源于“愚小二”對產(chǎn)品的堅守和專注。
不鋒芒畢露,不約束于邊框和味蕾的束縛; 不循規(guī)蹈矩,不拘泥于標(biāo)簽和所謂的原則; 敢于打破常規(guī)的界限,遵從內(nèi)心,表達(dá)自我; 不懈追求美食的極致,享受自在,毫不懈怠。