粵廚輝煌之——燒臘本質(zhì)
粵廚輝煌名譽(yù)遠(yuǎn),燒臘本質(zhì)味酥香--粵煌燒臘
粵廚輝煌,源遠(yuǎn)流長,歷史悠久?!笆吃趶V州,品味粵煌”?!?
粵煌燒臘取其粵廚的“粵”字為首,與輝煌的“煌”字相聯(lián)合。意旨是希望“粵廚輝煌”的意味意義。
粵煌精神——“生也有涯,藝無止境”
在燒臘技術(shù)培訓(xùn)這個(gè)大家族里,咱們既不是歷史久,也不是規(guī)模很大,但憑借執(zhí)著的追求與不懈致力,并充分融合眾家之長,摸索出一套有本人特點(diǎn)的工藝技法,一谷愿盡心竭力地傳授給大家,一谷不怕“教會(huì)徒弟,餓死師傅”,由于技術(shù)永無止境,誰也無奈阻擋它進(jìn)步的腳步! “對(duì)得起大家的每一元學(xué)費(fèi)”是一谷很大的追求!相信不久的未來,粵煌燒臘必定會(huì)成為比較受大家喜愛的、有特色的燒臘培訓(xùn)班。
粵煌燒臘每天不厭其煩的做著反復(fù)的事情、研究、試驗(yàn)、創(chuàng)建、改良、培訓(xùn)、解答。務(wù)求使燒臘工作當(dāng)中的每一個(gè)細(xì)節(jié)做到很好、。咱們以為這些繁瑣細(xì)小的環(huán)節(jié)就是咱們事業(yè)的核心。咱們希望能將廣東燒臘這一門手藝發(fā)揚(yáng)光大,讓越來越多地方的人能口味到這一美食。這是咱們的使命,也是咱們?nèi)松鷥r(jià)值的體現(xiàn),咱們因而感到自豪和成就感!
粵煌燒臘業(yè)務(wù)范疇:廣式燒臘、燒鴨、廣東烤鵝、鹵味產(chǎn)品批發(fā)售賣,中小酒樓可代加工。開辦燒臘技術(shù)培訓(xùn)班。粵煌燒臘培訓(xùn)班沒有奢華的辦公場地,立足靠的是名副其實(shí)的產(chǎn)品與技術(shù)!粵煌燒臘培訓(xùn)一向以"高標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)要求",本著認(rèn)真擔(dān)任的態(tài)度教學(xué),在滿足基礎(chǔ)訓(xùn)練的同時(shí),強(qiáng)化難度較大的對(duì)火的經(jīng)驗(yàn)要求,提升/增加每個(gè)學(xué)員在粵煌燒臘這里都能學(xué)會(huì)獨(dú)立操作和學(xué)有所得。