火鍋美食就要有特色才足夠招來(lái)消費(fèi)者,況且我國(guó)的餐飲美食領(lǐng)域不只是各種各樣的特色中式小吃,韓式美食、日式料理等等西式美食已經(jīng)進(jìn)入國(guó)家市場(chǎng)。而火鍋美食盡管是我國(guó)名氣高的美食,如果不能像艷臺(tái)灣火鍋品牌這樣,從選材、鍋底、器皿、制作等等各個(gè)方面都做到特色明顯的話,一樣沒(méi)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
艷臺(tái)灣火鍋是一家來(lái)自臺(tái)灣的石頭火鍋專業(yè)連鎖餐廳,大陸專業(yè)家店(臺(tái)北城餐廳)創(chuàng)建于1997年,2002年通州店開(kāi)業(yè),直到2005年有順義店、梨園店、朝陽(yáng)店相繼成立。主要經(jīng)營(yíng)地道的臺(tái)灣風(fēng)味石頭火鍋,艷臺(tái)灣火鍋努力于發(fā)揚(yáng)臺(tái)灣的美食文明,先后引進(jìn)臺(tái)灣品嘗石頭火鍋的各種鍋底。
目前有原汁鍋底(招牌鍋底)、八珍全魚(yú)滋補(bǔ)鍋(臺(tái)灣傳統(tǒng)滋補(bǔ))、肥羊涮鍋(涮羊肉好拍擋)、肥牛涮鍋(涮牛肉好拍擋)、酸辣鍋(臺(tái)式麻辣、香濃)、酸菜魚(yú)頭鍋(臺(tái)式辛酸味)、醬湯魚(yú)頭(豆香鮮濃)等,從物料的精選到原味工藝的堅(jiān)持,調(diào)配出更適合地方特色的品嘗,并以物美價(jià)廉,群眾消費(fèi)的層面來(lái)與大家分享。
火鍋,歷經(jīng)了數(shù)千年的吃法,離不開(kāi)煮和涮,而火鍋的容器,卻因年代的差異一直的精致改進(jìn),幾百年來(lái)石頭火鍋的發(fā)現(xiàn),將火鍋的飲食提高到高的層次,過(guò)去是專屬宮廷御用的石頭火鍋,在封建統(tǒng)治結(jié)束后,艷臺(tái)灣火鍋的普及,亦帶給人類在享用火鍋美食外,更能吃出營(yíng)養(yǎng)與健康。
的石頭火鍋截然差異于普通的金屬火鍋,石頭火鍋采納被喻為仙品的火山角閃石,不含任何金屬與雜質(zhì),且含有多種有益人體的微量元素及礦物質(zhì),除了可提升人體免疫力外,并且能強(qiáng)化人體體質(zhì),石頭火鍋,能連續(xù)恒溫而忠于原味,加上優(yōu)先自有工藝香濃的原汁鍋底,將健康與美食融為一體,使得的艷臺(tái)灣火鍋更為獨(dú)一無(wú)二,是現(xiàn)代人首推的健康火鍋美食。
傳統(tǒng)的火鍋美食咱們?cè)偈煜た墒橇?,但是?duì)于年輕人來(lái)說(shuō),愈加渴望不同凡響的美食。所以,艷臺(tái)灣火鍋在重視健康與美味的同時(shí),創(chuàng)建研發(fā)了多達(dá)8種的火鍋品種,在火鍋美食的容器方面也選擇了“艷臺(tái)灣火鍋”,不只寓意吉祥,更含有豐富的礦物質(zhì),既個(gè)性又健康,艷臺(tái)灣火鍋品牌實(shí)在是的火鍋品牌。