我要發(fā)布軟文 全國(guó)客服熱線:4000-1688-49
餐飲 教育 美容 母嬰 服裝 家具 家紡 家居 建材 酒店 服務(wù) 珠寶 娛樂(lè) 汽車(chē) 保健 酒水 零售 新行業(yè) 食品 飾品 家電 數(shù)碼
首頁(yè) > 餐飲 > 湯包 > 憶蒸品

憶蒸品招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度:
  • 憶蒸品加盟
  • 憶蒸品加盟
  • 憶蒸品加盟
  • 憶蒸品加盟
  • 憶蒸品加盟
  • 憶蒸品加盟
  • 憶蒸品加盟
  • 憶蒸品加盟

憶蒸品

投資金額:1~5萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè): 餐飲 > 湯包

主營(yíng)產(chǎn)品:餐飲管理、物業(yè)管理、房產(chǎn)中介、銷(xiāo)售

公司名稱(chēng):蘇州憶蒸品餐飲管理有限公司

成立年份:2015 門(mén)店總數(shù):300

加盟區(qū)域:全國(guó)

適合人群:自由創(chuàng)業(yè),在崗?fù)顿Y

本品牌是否對(duì)外招商加盟,請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

立即咨詢(xún) 索要資料
侵權(quán)提醒告示

憶蒸品 公司介紹

憶蒸品湯包隸屬于蘇州憶蒸品餐飲管理有限公司,公司主要經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目是憶蒸品湯包,憶蒸品湯包采用研發(fā)團(tuán)隊(duì)精心研制的料包,保證了口味的特別,統(tǒng)一,鮮嫩清新爽口,多層口感,多重營(yíng)養(yǎng),男女老少都愛(ài)吃!憶蒸品湯包在傳統(tǒng)工藝的技術(shù)上加入現(xiàn)代科技的元素,在配方、選料、制作、外型、口感和工藝等進(jìn)行全方位地大膽改革與創(chuàng)新,更適合現(xiàn)代人的口味需求。憶蒸品湯包公司介紹:憶蒸品,江南水鄉(xiāng),橋水輝映,景色秀麗;特色小吃,琳瑯滿(mǎn)目,味道佳美,然最讒人嘴舌的還是蘇州的鮮汁湯包,小籠包,蘇式生煎包,和三鮮餛飩“包子在江浙滬一帶又稱(chēng)為湯包,饅頭,是江南傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃,創(chuàng)制于清代同治2年(公元1863年因其具有皮薄透亮、褶紋清晰、味鮮鹵足、小籠蒸制等特色,在江、浙、滬地區(qū)名傳聲揚(yáng),在國(guó)內(nèi)、香港和東南亞同胞中也享有盛譽(yù)?!驹敿?xì)信息】
憶蒸品湯包品牌介紹:小籠包子原為蘇州山塘街面館經(jīng)營(yíng)的鮮肉包子。嘉慶年間,蘇州三塘街東段因攤位地盤(pán)有限,因而改用小籠蒸制。其外皮選用上等面粉,采用“緊酵”方法制作而成,肉餡以新鮮豬肉、皮凍配以特制母油調(diào)制,蔥姜溢香,咸中帶甜,相得益彰,每個(gè)包子一般捏有18~20條褶紋,只型美觀,十分討人喜愛(ài),具有夾起不破皮、翻身不漏底、一吮滿(mǎn)口鹵、味鮮不油膩等特色。1751年(舊歷二月十九日),清乾隆皇帝第一次南巡江南到蘇州,便品嘗了當(dāng)?shù)氐男』\包子,至此,小籠包子名聲大振。近年來(lái),隨著傳統(tǒng)技藝的不斷發(fā)展,小籠包子又開(kāi)發(fā)了新的品種,有鮮肉子籠、蝦仁鮮肉小籠、蟹粉鮮肉小籠等。
每逢重陽(yáng)時(shí)節(jié),菊黃蟹肥,選用新鮮大蟹,蒸熟后拆取蟹黃蟹肉,熬成蟹黃油,加入餡心,即為著名的“蟹粉小籠”,食時(shí)蟹香撲鼻,鮮美可口,風(fēng)味更是別具。憶蒸品湯包內(nèi)涵:小籠包子的獨(dú)特之處是餡中有“湯汁”,那一口滋潤(rùn)的湯汁做得好,可以直沁你的腸胃。因此,品嘗小籠包子必須掌握“輕輕提,慢慢移,先開(kāi)窗,再吸鹵”的訣竅,否則就有鹵噴胸襟之慮,不僅會(huì)燙著嘴巴,而且還會(huì)飛濺到鄰座食客身上。剛出籠的小籠包子“放在盤(pán)里像座鐘,夾在筷上像燈籠”。
包子端上來(lái),取一小碟,倒入少許玫瑰香醋和嫩姜絲佐料,輕輕地用筷子把小籠包子夾起移入淺碟,然后在那薄如蟬翼的包子皮上咬一小口作“窗”,此時(shí),一股鮮甜熱燙的鹵汁便涌進(jìn)口中,那如同奶酪一般的湯汁,香味十足、肥厚濃郁,雖然也放了糖,然那 誘人的美味已經(jīng)把這點(diǎn)缺陷給遮住了,決不會(huì)讓人感到膩味。吮著鹵汁并就上纖巧可口的肉餡,連皮帶肉,一口吞了,直接下肚,爽快無(wú)比,使人回味無(wú)窮。此點(diǎn)不僅可即席食用,還可作饋贈(zèng)親朋的禮品。小籠包子很鮮,吃時(shí)一般都要配一點(diǎn)湯水。
若說(shuō)小籠包子是口味甜重的濃點(diǎn),那三鮮餛飩便是清爽怡人的淡湯。一碗三鮮餛飩,配一籠小籠包子,這是到江南品嘗地方小吃必定會(huì)點(diǎn)的較佳組合。三鮮餛飩以精選腿心肉、淡水蝦米、榨菜制成餡心,故稱(chēng)“三鮮”。其皮薄潔白、餡心鮮美,形似“簸箕”,為江南傳統(tǒng)的名點(diǎn)。在元代倪瓚的《云林堂飲食制度集》?“煮餛飩”中曾記載有當(dāng)時(shí)的制作方法:“細(xì)切肉臊子,入筍米或菱白、韭菜、藤花皆可,以川椒、杏仁醬少許和勻,裹之。皮子略厚小,切方,再以真粉末搟薄用。下湯煮時(shí),用極沸湯打轉(zhuǎn)下之,不要蓋,待浮便起,不可再攪。餡中不可用砂仁,用則噯氣。”窺其制法和用料,已覺(jué)不凡,當(dāng)是味美可口。
三鮮餛飩制作工藝精細(xì),選用專(zhuān)用面粉、豬腿心肉、洪澤湖本年開(kāi)洋、草母雞、豬光骨等原料,經(jīng)科學(xué)配方制作而成。將光母雞剁成塊,同肉骨頭一并洗凈,焯水,漂清,放入湯鍋,加清水、紹酒、姜塊、蔥結(jié)煮成鮮湯,作餛飩湯之用;將開(kāi)洋洗凈,加入紹酒上籠蒸半小時(shí),涼后剁成碎末;將豬腿心肉剁成茸,放入開(kāi)洋末,加清水、姜汁、紹酒、精鹽、味精、雞蛋等調(diào)料攪拌上勁做成餡;面粉中加入少許精鹽、雞蛋清,用清水和成面團(tuán),搟成薄皮,改刀切成8-10cm見(jiàn)方的小方片,將拌好的餡放在皮子中間,兩邊對(duì)折,雙手拇指和食指捏住兩端,翻轉(zhuǎn),捏成“簸箕”狀即成。煮餛飩時(shí),先將清水燒沸,攪出旋渦,下餛飩煮至浮起,淋入冷水少許,略養(yǎng)至熟。食用時(shí),湯碗中舀鮮湯半碗,加適量精鹽、味精、熟豬油,盛入餛飩,配以定制的黃豆干絲、蛋皮絲、青蒜絲等佐科即可。
三鮮餛飩湯色清澈,雞味濃郁,口感鮮美,吃法上除與小籠包子配食外,還有其他吃法:喜食熱拌餛飩,配調(diào)料時(shí)可放醬油、芝麻醬、白糖、熟豬油、味精等佐料;喜吃辣的,可放些辣椒醬、紅油。餛飩煮熟后,用笊籬撈起,控去湯,裝碗中,乘熱拌上佐料,別有風(fēng)味。想吃香脆口感的油炸餛飩,可將餛飩煮熟晾涼,油炸,成品色澤金黃,形似銅鈴,香脆味鮮。至于另一種吃法,名曰“熗餛飩”,屬冷食,制法類(lèi)似涼拌菜,既可小吃,又能作冷盤(pán)上筵席。百年技藝,世紀(jì)口味。品味江南特色小吃?小籠包子和三鮮餛飩,當(dāng)以蘇州的江南特色灌湯包,其主導(dǎo)產(chǎn)品“小籠包子”、“三鮮餛飩”、“蟹粉餛飩”、“蟹粉小籠”曾多次獲得“金鼎獎(jiǎng)”、“中華名小吃”、“中國(guó)名點(diǎn)”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
憶蒸品湯包市場(chǎng):統(tǒng)一的管理,統(tǒng)一的模式能保證每家店的口味、衛(wèi)生、形象,能全方面拉開(kāi)與街頭巷尾那種小打小鬧的傳統(tǒng)包子店之間的檔次。包子店有質(zhì)的區(qū)別,特色的產(chǎn)品,平民的價(jià)格,以強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì),獨(dú)特的口味,贏取顧客的回頭率,公司制定有四種開(kāi)店模式,根據(jù)加盟商的地段位置,店面面積,消費(fèi)人群,飲食習(xí)慣等,來(lái)制定產(chǎn)品結(jié)構(gòu)并給出合理的經(jīng)營(yíng)模式,確保學(xué)員開(kāi)店成功。憶蒸品湯包加盟政策:

1、加盟培訓(xùn)費(fèi)優(yōu)惠至6000元,不會(huì)再收取任何費(fèi)用。

2、核心配方全部傳授,杜絕只教流程不教配料,后期高價(jià)強(qiáng)賣(mài)的行為,有需求可配技術(shù)人員帶店。

3、開(kāi)店初期,公司幫助加盟商策劃促銷(xiāo)方案,并指派一到兩名師傅進(jìn)駐加盟店,24小時(shí)提供技術(shù)服務(wù)。

4、不設(shè)學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),包教包會(huì)!學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。

5、憶蒸品包子品種多,味道好。

餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上獨(dú)具特色。憶蒸品湯包的加盟,讓您不再為生活的艱辛而煩憂,讓您不再為生活的艱難而煩惱!憶蒸品專(zhuān)業(yè)從事市場(chǎng)產(chǎn)品品牌運(yùn)營(yíng),積累了豐富的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資源和經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)今致力于傳統(tǒng)行業(yè)與特色性產(chǎn)品相結(jié)合,打造適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的新興品牌。

憶蒸品加盟

憶蒸品 加盟資訊更多>

  • 暫無(wú)內(nèi)容

憶蒸品 加盟留言快捷留言

項(xiàng)目推薦
狗不理包子 項(xiàng)目詳情 咨詢(xún)加盟

狗不理包子 5~10萬(wàn)

和善園包點(diǎn) 項(xiàng)目詳情 咨詢(xún)加盟

和善園包點(diǎn) 10~20萬(wàn)

慶豐包子鋪 項(xiàng)目詳情 咨詢(xún)加盟

慶豐包子鋪 20~50萬(wàn)

老盛昌湯包館 項(xiàng)目詳情 咨詢(xún)加盟

老盛昌湯包館 5~10萬(wàn)

老臺(tái)門(mén)灌湯包 項(xiàng)目詳情 咨詢(xún)加盟

老臺(tái)門(mén)灌湯包 20~50萬(wàn)

老盛興湯包館 項(xiàng)目詳情 咨詢(xún)加盟

老盛興湯包館 10~20萬(wàn)

豐禧盛手工包子 項(xiàng)目詳情 咨詢(xún)加盟

豐禧盛手工包子 10~20萬(wàn)

巴比饅頭 項(xiàng)目詳情 咨詢(xún)加盟

巴比饅頭 1~5萬(wàn)

三津湯包 項(xiàng)目詳情 咨詢(xún)加盟

三津湯包 1~5萬(wàn)

和善園 項(xiàng)目詳情 咨詢(xún)加盟

和善園 5~10萬(wàn)

三津灌湯包 項(xiàng)目詳情 咨詢(xún)加盟

三津灌湯包 5~10萬(wàn)

早陽(yáng)包子 項(xiàng)目詳情 咨詢(xún)加盟

早陽(yáng)包子 5~10萬(wàn)

旺比包子 項(xiàng)目詳情 咨詢(xún)加盟

旺比包子 1~5萬(wàn)

德園包子 項(xiàng)目詳情 咨詢(xún)加盟

德園包子 5~10萬(wàn)

上湯一品蟹黃湯包 項(xiàng)目詳情 咨詢(xún)加盟

上湯一品蟹黃湯包 20~50萬(wàn)

安仔包子 項(xiàng)目詳情 咨詢(xún)加盟

安仔包子 5~10萬(wàn)

百年龍袍蟹黃湯包 項(xiàng)目詳情 咨詢(xún)加盟

百年龍袍蟹黃湯包 10~20萬(wàn)

包大人包子店 項(xiàng)目詳情 咨詢(xún)加盟

包大人包子店 5~10萬(wàn)

不二心包子 項(xiàng)目詳情 咨詢(xún)加盟

不二心包子 5~10萬(wàn)

孫記包子鋪 項(xiàng)目詳情 咨詢(xún)加盟

孫記包子鋪 5~10萬(wàn)