伊凡塞斯（EvAnEsCeNce）是目前國內(nèi)專營高端藝術蛋糕連鎖企業(yè)，創(chuàng)立于2008年5月，總部位于臺灣高雄市，中國運營中心位于福建廈門。由華人創(chuàng)始人高飛（RichardStevenson）傾力投資，將風靡歐美的藝術蛋糕帶入中國?！耙练踩埂睘橹袊l(fā)展緩慢的蛋糕域帶來了極強的震撼，致力于為消費者提供可塑性極強的藝術系列蛋糕：生日蛋糕、婚禮蛋糕、派對蛋糕、福利蛋糕、禮品蛋糕、慶典蛋糕、翻糖蛋糕、喜餅等各種藝術蛋糕產(chǎn)品?！　τ谒囆g蛋糕尚處于起步階段的中國市場，“伊凡塞斯”的誕生恰逢其時，對著中國蛋糕禮品市場的興起，用戶已經(jīng)不滿足于造型普通，口味平淡的奶油蛋糕，“伊凡塞斯”可根據(jù)顧客喜好個性化定制的服務推出后，顧客們已經(jīng)習慣按照自己所需要贈送對象喜好去定制蛋糕，往往“伊凡塞斯”蛋糕送達的地方，都是充滿了驚喜與滿足，隨著“伊凡塞斯”的騰飛，必將肩負起提升中國蛋糕市場的歷史使命。作為中國先進的藝術蛋糕品牌，我們已被廣泛地認可為藝術蛋糕領域的佼佼者。我們熟悉不斷變化的中國消費者，更重要的是，我們了解消費者的需求，更知道如何有效地將顧客的想要表達的情感，傳他們希望抵達的地方。　　翻糖音譯自fondant，常用于蛋糕和西點的表面裝飾。是一種工藝性很強的蛋糕。它不同于我們平時所吃的廉價蛋糕或奶油蛋糕，是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵，動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同裝飾品一般精致、華麗。因為它比鮮奶油裝飾的蛋糕保存時間長，而且漂亮，立體，容易成形，在造型上發(fā)揮空間比較大，所以是國外流行的一種蛋糕，也是婚禮和紀念日時常使用的蛋糕?！　》堑案?FondantCakes)源自于英國的藝術蛋糕，現(xiàn)在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法!延展性優(yōu)佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細特色很好的展現(xiàn)出來，造型的藝術性無可比擬,充分體現(xiàn)了個性與藝術的很好結合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈!　　翻糖蛋糕的糕體必須采用美式蛋糕的制作方法,運用新鮮雞蛋、進口奶油與鮮奶等天然的食材,甚至會添加健康的新鮮水果或進口白蘭地腌漬過的蔬果干——扎實細致且層次豐富的口感,配以口味多樣、醇厚的夾心;無論甜甜的果香,或濃濃的巧克力風韻,吃著都很過癮。將蛋糕切成薄片,搭配牛奶、咖啡、香茗或是雞尾酒都非常合適?！　∫练踩狗堑案饧用藯l件　　1、自愿加盟伊凡塞斯藝術蛋糕連鎖體系，承認特許加盟經(jīng)營理念并遵守伊凡塞斯藝術蛋糕章程?！　?、自備營業(yè)場所，商業(yè)面積約30-200平方米；非自有店面之加盟者，承租期限至少五年?！　?、具備法人資格，具有一定的經(jīng)濟實力，信譽良好，資信可靠?！　?、所在城市應具備一定的消費規(guī)模和水平，經(jīng)營場所須在較繁華的市區(qū)街道，交通便利，具有一定的客流量 或潛在消費對象?！　?、愿意主動配合及參與總公司各項培訓及促銷活動。

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