魚(yú)兒跳酸菜魚(yú)順應(yīng)科學(xué)餐飲健康趨勢(shì)，為了實(shí)現(xiàn)烹調(diào)的標(biāo)準(zhǔn)化，很多關(guān)鍵的烹調(diào)步驟，比如調(diào)味、腌制都可用自家料包統(tǒng)一完成。廳外魚(yú)兒跳酸菜魚(yú)由總部統(tǒng)一研發(fā)料包，配方中輔以各種藥材，具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，風(fēng)味十足、口感更佳酸爽，加上地道酸菜的配料，讓傳統(tǒng)口味更上一層樓。　　魚(yú)兒跳酸菜魚(yú)在傳統(tǒng)酸菜魚(yú)的基礎(chǔ)上不斷硏發(fā)新口味,麻、辣、鮮、香多味俱全,與番茄、蘿卜等食材合理搭配,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,更是美味十足,且后續(xù)不斷研發(fā)新口味,店內(nèi)食客常擠滿。精選多種地道原產(chǎn)地食材,如湖南辣椒、四川酸菜、菇、渤海海鮮、貴州酸番茄等,自主研發(fā)出多種特色新湯底,滋味不再單魚(yú)兒跳酸蘂魚(yú)選用上等石英砂鍋和粘陶燒制而成的砂鍋烹制魚(yú)肉,干凈衛(wèi)生,鎖住營(yíng)養(yǎng),濃香湯汁在魚(yú)肉表面滋滋作響,令人食指大動(dòng),連連稱贊。魚(yú)兒跳酸菜魚(yú)市場(chǎng)廣泛，魚(yú)肉健康莒養(yǎng)。　　其實(shí),魚(yú)的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,含量為豬肉的兩倍,且富含礦物質(zhì),易于吸收,再加上近幾年餐飲食品安全新聞事件的頻繁播出,魚(yú)餐漸漸成為大眾百姓更加傾向的餐飲消費(fèi)選擇。因此,魚(yú)兒跳酸菜魚(yú)，有著廣闊的發(fā)展空間。　　酸菜魚(yú)營(yíng)養(yǎng)高、有特色,不同于室無(wú)新意的傳統(tǒng)餐飲,它面向如今8090/00-代,更好吃、更營(yíng)養(yǎng)、更快捷,一頓僅需十幾二十元,魚(yú)的鮮美、菜的酸爽,吃飽又吃好!經(jīng)推出,廣受食客好評(píng)。魚(yú)兒跳酸菜魚(yú)男女老少都喜愛(ài),生意經(jīng)營(yíng)更簡(jiǎn)單!