選店評價
開店初期,“鮮之語面包”會以本人專屬的選址標準針對每一家專賣店進行預(yù)選評價。由市場專員親監(jiān)實地進行商圈消費結(jié)構(gòu)調(diào)研,店址環(huán)境調(diào)查、測評,為合作者提供詳實的專業(yè)店面評價意見,很大程度提升/增加選店成功率。
系統(tǒng)培訓(xùn)
開業(yè)前期,“鮮之語面包”將為每一家合作商進行嚴格的技術(shù)以及經(jīng)營管理培訓(xùn),包含,產(chǎn)品制作技術(shù),店面經(jīng)營管理,收銀系統(tǒng)操作,材料進出管理,店員服務(wù)標準等全面培訓(xùn),實現(xiàn)“鮮之語面包”連鎖經(jīng)營效能很大化,加盟商學(xué)員,學(xué)期結(jié)束后由總部統(tǒng)一簽發(fā)技術(shù)等級證書。
店面設(shè)計
鮮之語面包設(shè)計隊伍將依照統(tǒng)一的VI形象對店面進行整體布局設(shè)計。包含專賣店外形設(shè)計,店鋪內(nèi)部格局布置,店堂的主色調(diào)及燈光設(shè)置,整店裝璜用材等都由設(shè)計人員提供詳細的裝修方案。
材料配送
鮮之語面包品牌運營中心為加盟商制定了材料洽購優(yōu)化方案,所需物品由廠商直線供貨,無中間周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)。一站式供貨,確保低價,與零星店鋪散貨洽購相比,本錢自然要低諸多。
開店指導(dǎo)
鮮之語面包新店開業(yè)前期,總部派駐經(jīng)營指導(dǎo)赴加盟店籌劃開店預(yù)備工作;開業(yè)時期,計劃開業(yè)活動,布置開業(yè)氛圍,現(xiàn)場指導(dǎo)經(jīng)營;順利開業(yè)后,視店鋪規(guī)模大小,進行為期7天的帶店經(jīng)營,幫助加盟店達到標準化經(jīng)營。
跟蹤督導(dǎo)
鮮之語面包新店開業(yè)后期,市場督導(dǎo)專員擔(dān)任門店上門跟進服務(wù)。對門店的服務(wù)品質(zhì),產(chǎn)質(zhì)量量給出評估,對門店的原料儲存形式,材料進出管理等運營情況提出意見,及倡議,提升門店的整體經(jīng)營效能。
新品更新
鮮之語面包新品研發(fā)中心永遠處在運轉(zhuǎn)狀態(tài),一直推出新產(chǎn)品。確保門店進入穩(wěn)按期以后,季季有新品,款款有新意。
廣告推廣
鮮之語面包定位時髦年青消費群體,廣告策略以電視、網(wǎng)絡(luò)聯(lián)盟、時髦雜志,流行報刊等施行立體交互式輪翻轟炸。