當(dāng)冰淇淋行業(yè)的銷售業(yè)績(jī)不斷攀升，并吸引到國際冰淇淋巨頭不斷的進(jìn)入到市場(chǎng)中的時(shí)候，我們就知道屬于冰淇淋行業(yè)的春天已經(jīng)來臨，于是許許多多投資者開始陸續(xù)加入其中。怎么開好冰淇淋店?韓國雪之丘冰淇淋品牌認(rèn)為有兩種方式，自開小店和連鎖加盟。

冰淇淋行業(yè)的不斷走高，吸引越來越多的投資者，怎么才能開好冰淇淋店呢？近年來，冰淇淋的產(chǎn)量穩(wěn)步增高。近三年，我國冰淇淋產(chǎn)量保持在120萬噸左右，預(yù)計(jì)今年冰淇淋的產(chǎn)量可完成140萬噸。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1至4月，冰淇淋的生產(chǎn)比去年同期平均增長啦30%以上，最高達(dá)50%，市場(chǎng)發(fā)展勢(shì)頭良好。中國冰淇淋消費(fèi)已經(jīng)從防暑降溫開始轉(zhuǎn)向不分季節(jié)的休閑享受。

目前開家冰淇淋專賣店怎么樣?為什么會(huì)出現(xiàn)這么多的冰淇淋專賣店?據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，冰淇淋消費(fèi)旺季即將來臨，對(duì)冰淇淋銷售前景讓商家動(dòng)心。市區(qū)一家冰淇淋專賣店的老板透露，一家冰淇淋專賣店，一天的營業(yè)額通常在3000元以上，當(dāng)然利潤也比較可觀。

據(jù)了解，目前國內(nèi)市場(chǎng)上的冰淇淋專賣店主要有兩種經(jīng)營模式。比較普遍的是自開小店的形式，門檻不高，但同質(zhì)化嚴(yán)重。還有一種那就連鎖加盟店的方式，有一定的門檻，條件卻十分優(yōu)厚，店里的設(shè)備、制作冰淇淋的配料均由統(tǒng)一渠道配送供應(yīng)，省心省力。