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西門(mén)先生手作餛飩招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

西門(mén)先生手作餛飩

投資金額：5~10萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 餛飩

主營(yíng)產(chǎn)品：餛飩

公司名稱：西門(mén)先生手作餛飩餐飲管理有限公司

成立年份：2013 門(mén)店總數(shù)：147家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟，請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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西門(mén)先生手作餛飩加盟流程

西門(mén)先生手作餛飩怎么加盟？
西門(mén)先生手作餛飩加盟流程：

投資咨詢：通過(guò)西門(mén)先生手作餛飩的門(mén)店信息、廣告信息進(jìn)行了解咨詢。

實(shí)地考察：跟工作人員約定時(shí)間西門(mén)先生手作餛飩來(lái)到總部參觀直營(yíng)店加盟店，試吃產(chǎn)品。

資格審核：西門(mén)先生手作餛飩總部對(duì)投資者進(jìn)行審核，確認(rèn)合作資格。

簽訂合同：對(duì)項(xiàng)目認(rèn)可、產(chǎn)品認(rèn)可，簽訂合作協(xié)議。

交納費(fèi)用：投資者向西門(mén)先生手作餛飩總部繳納相關(guān)費(fèi)用。

總部培訓(xùn)：西門(mén)先生手作餛飩總部安排投資人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)以及開(kāi)店指導(dǎo)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)等培訓(xùn)。

選址裝修：根據(jù)產(chǎn)品特性以及開(kāi)店類型進(jìn)行選址，總部協(xié)助。

開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備：人員、產(chǎn)品、物資物料、廣告宣傳等全部到位。

西門(mén)先生手作餛飩加盟流程資訊

西門(mén)先生手作餛飩公司介紹

西門(mén)先生手作餛飩加盟品牌怎么樣？
西門(mén)先生手作餛飩加盟詳情：
西門(mén)先生手作餛飩的湯是一絕，煮餛飩的湯是用豬的大棒骨，花6個(gè)小時(shí)左右時(shí)間熬成的。湯口兒講究味濃不油膩，由于棒骨湯含有鈣質(zhì)，許多老人之所以好這口兒，也是沖著這個(gè)來(lái)的。“西門(mén)先生手作餛飩”的作料講究一個(gè)“全”字，有紫菜、香菜、冬菜、蝦皮、蛋皮兒等。冬菜是京味餛飩不可缺的作料。“西門(mén)先生手作餛飩”為了淘換冬菜沒(méi)少跑腿，后在河北清縣找到了生產(chǎn)廠家，眼下清縣壇裝冬菜成了“西門(mén)先生手作餛飩”的專品。

西門(mén)先生手作餛飩”的餛飩特點(diǎn)是皮薄、餡細(xì)、湯好、作料全。"西門(mén)先生手作餛飩"的餛飩皮有薄如紙一說(shuō)，把皮放在報(bào)紙上，能看到上面的字。餡細(xì)，指的是多少菜配多少肉餡都有比例，肉講究用前臀尖，七分瘦三分肥，打出的餡非常均勻。一碗餛飩，10個(gè)皮為一兩包一兩餡，加在一起為二兩，基本上不差分毫。“西門(mén)先生手作餛飩”的餛飩均為手工現(xiàn)場(chǎng)制作。做餛飩也叫推餛飩，手之麻利讓人嘆為觀止，每班兩個(gè)師傅，能供3000多人吃，平均一分鐘能推一百多個(gè)餛飩。

“西門(mén)先生手作餛飩”的老經(jīng)營(yíng)模式是：每個(gè)職工搟皮、做餡、吊湯、服務(wù)樣樣都能干，按崗位定人，搟皮包餡就管搟皮包餡，煮就管煮，服務(wù)單管服務(wù)。過(guò)去是打餡做皮都在一起，另外找地兒建了一個(gè)中心廚房，門(mén)市用料。過(guò)去是顧客買(mǎi)牌，自己到柜上去端餛飩，服務(wù)到桌，吃后算賬。

以前的“西門(mén)先生手作餛飩”品種單一，餛飩餡只有一種，除了餛飩只經(jīng)營(yíng)燒餅和小菜，他們請(qǐng)技師和營(yíng)養(yǎng)師反復(fù)琢磨和鑒定，增加到28個(gè)品種，光餛飩就有5種餡。燒餅有4種，此外，有面條、燒麥、小籠包并且增加了餛飩宴。以前的餛飩是原湯煮得了往外撈。改用煮面簍單煮，湯在另一個(gè)鍋熬著，湯分棒骨、老雞若干種，煮得了往上澆湯，一簍10個(gè)不多不少，以前用大鍋煮直接撈，多少不均容易讓人挑眼，沒(méi)這些顧慮了。

“西門(mén)先生手作餛飩”經(jīng)營(yíng)的餛飩和其他小吃已基本上實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化，而顧客在老店出現(xiàn)了等座現(xiàn)象，他們準(zhǔn)備在經(jīng)營(yíng)管理上學(xué)習(xí)國(guó)外快餐店的經(jīng)驗(yàn)，使這個(gè)煥發(fā)青春，也許用不了幾年，“西門(mén)先生手作餛飩”會(huì)在京城遍地開(kāi)花。如何再度輝煌，“西門(mén)先生手作餛飩”的經(jīng)驗(yàn)值得借鑒。

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西門(mén)先生手作餛飩

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