1、申請加盟階段

加盟方——

    A、 調查當?shù)刂惺娇觳拖M市場情況及進步趨勢；
    B、 確定意向開店地位、面積和加盟規(guī)模；
    C、 向總部索取有關數(shù)據(jù)和加盟申請表，或進行在線申請；
    D、 調查當?shù)孛追鄣墓兔追鄣钠焚|狀況；
    E、 向總部提交以下數(shù)據(jù)：
    a、 法人營業(yè)執(zhí)照或個人身份證復印件；
    b、 當?shù)刂惺娇觳拖M市場狀況介紹；
    c、 意向開店地位狀況介紹——方位圖、外景照片、店面結構圖、周邊經(jīng)營相似產(chǎn)品的狀況、周邊環(huán)境介紹；
    d、 當?shù)亟?jīng)濟、文明、特殊民俗等狀況介紹；
    e、 當?shù)叵M者品嘗習慣、就餐習慣介紹；
    f、 當?shù)赝惍a(chǎn)品菜單及價目表；

特許方——

    A、 介紹公司、產(chǎn)品及特許經(jīng)營狀況；
    B、 介紹項目特點及進步前景；
    C、 提供公司有關數(shù)據(jù)和加盟申請表；

2、選址階段

特許方——

    A、 依據(jù)加盟商提供的狀況，確定項目標可行性；
    B、 評價選址狀況，指導正確選址，如有需求可派專人赴所在地實地調查；

加盟方——

    A、 在總部指導下，后來確定選址方案；
    B、 依據(jù)店面狀況后來確定加盟規(guī)模及加盟形式；

3、簽約階段

特許方——

    A、 提供特許加盟合同文本，并予以解釋；
    B、 明確雙方合作形式、權利與義務；
    C、 提供加盟工作進度表，明確彼此分工；
    D、 提供加盟營運手冊；

加盟方——

    A、 審閱特許加盟合同；
    B、 明確雙方合作形式、權利與義務；
    C、 交納加盟費；
4、專賣店裝修、布置階段

加盟方——

    A、 提供店面結構平面圖及尺寸；
    B、 按總部統(tǒng)一規(guī)范和設計方案進行裝修；
    C、 在總部指導下洽購桌椅、廚房用具、電器及其他用品，并按要求進行布置；
    D、 同步進行其他開業(yè)籌備工作——招聘員工、辦理營業(yè)執(zhí)照、稅務登記和衛(wèi)生許可證等；

特許方——

    A、 提供店面布置設計圖；
    B、 提供店面形象設計規(guī)范稿（光盤）；
    C、 提供產(chǎn)品寫真、裝璜畫、海報等裝璜用品；
    D、 指導購置桌椅、廚房用具、電器及其他用品；

5、技術培訓階段：

　特許方——

    A、 為加盟商培訓合格廚師——上門或總部集中培訓；
    B、 提供產(chǎn)品制作技術規(guī)范手冊；
    C、 有償提供湘辣妹專用調味香；

加盟方——

    A、 確定培訓形式，派員參與培訓；
    B、 付款購置湘辣妹專用調味香；
    C、 在廚師指導下購置其他配料；

6、開業(yè)階段

特許方——

    A、 提供開業(yè)推廣方案；
    B、 依據(jù)需求派員進行現(xiàn)場開業(yè)指導，并進行輔導性經(jīng)營；
    C、 跟蹤開業(yè)運營狀況，提供征詢意見；

加盟方——

    A、 舉行開業(yè)儀式；
    B、 落實開業(yè)推廣方案；
    C、 落實開業(yè)促銷辦法；
    D、 及時反饋開業(yè)初期營運狀況；

7、后續(xù)經(jīng)營指導

加盟方——

    A、 經(jīng)常向總部反饋經(jīng)營狀況；
    B、 規(guī)范經(jīng)營、管理與服務；
    C、 落實總部各項推廣與促銷方法；
    D、 及時向總部申購湘辣妹專用調味香；
    E、 按期交納特許權應用費；

特許方——

    A、 依據(jù)加盟店反映狀況，及時予以指導；
    B、 提供新的推廣和促銷方案；
    C、 不按期地派員進行巡視、督導；
    D、 一直研發(fā)新產(chǎn)品；
    E、 提供廚師再培訓服務；

     湘辣妹特色牛肉粉是公司一個風味獨一無二的拳頭產(chǎn)品，采納家傳御膳調味秘方配制的專用調味香烹制，品嘗集“香、辣、鮮”于一體，深受消費者歡迎，曾榮獲“首屆山鄉(xiāng)美食文明大賽品牌小吃”的光榮名稱。 2003年6月，公司開始了湘辣妹特色牛肉粉特許經(jīng)營業(yè)務的試運營，不到一年，加盟連鎖店就迅速進步到20余家，網(wǎng)絡覆蓋中南、華南、華東、東北等地區(qū)。