拉面(外文名:Lamian Noodles )又叫甩面、扯面、抻面,是國家北方城鄉(xiāng)具備地方風味的一種傳統(tǒng)面食,民間相傳因山東福山抻面馳名,有起源福山拉面一說。后來演變成多種品嘗的有名美食如新疆艾力木清真餐廳、山西拉面、河南拉面,龍須面等。
拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番風味。拉面的技術(shù)性很強,要制好拉面必需把握正確要領(lǐng),即和面要避免脫水,晃條必需均勻, 出條要均勻圓滾,下鍋要撒開, 避免蹲鍋疙瘩。拉面依據(jù)差異品嘗和喜好還可制成小拉條、空心拉面、夾餡拉面、毛細、二細、大寬、龍須面、扁條拉面、水拉面等差異形態(tài)和種類。新疆艾力木清真餐廳核心的富含骨膠原湯底、半成品、生鮮拉面由總部統(tǒng)一生產(chǎn)配送,湯料真空包裝,無奈模仿,提升/增加全國連鎖店品嘗統(tǒng)一,具備一概的市場競爭力。新疆艾力木清真餐廳為客戶提供保險的美食,為國人發(fā)明快捷的美味。新疆艾力木清真餐廳有豬軟骨拉面、千千拉面、紅燒雞塊拉面、韓風辛拉面、角切鹵肉拉面、番茄肥牛拉面等。新疆艾力木清真餐廳產(chǎn)品豐富多樣,深受消費者喜歡。
新疆艾力木清真餐廳以“顧客至上、真誠服務(wù)、利益分享、鑄造品牌”為經(jīng)營方針。新疆艾力木清真餐廳無需經(jīng)驗,無需專業(yè)廚師,總部全程幫扶,讓加盟業(yè)主省去管理的苦惱廣泛。新疆艾力木清真餐廳品嘗多樣性,滿足各種人群需要。新疆艾力木清真餐廳加盟,加盟不高,一日三餐都。