新雅廣式月餅是新雅粵菜館的拳頭產品,秉承了傳統(tǒng)的制作配方及科學的工藝流程,引進全套現(xiàn)代化設備,選用上等天然原料,成品皮薄餡靚,口感滋潤柔軟,品味高尚,質量上乘。
近年來,新雅粵菜館及新雅月餅以其優(yōu)良的業(yè)績和卓越的品質,先后榮膺“全國十佳特級酒家”、“上海市品牌產品”八連冠等稱號,新雅廣式月餅和新雅餐飲服務商標,被上海市工商行政管理總局雙雙認定為“上海市著名商標”,從而成為上海餐飲業(yè)榮獲產品、服務“雙冠王”的企業(yè)。于2005年1月正式啟用的新雅食品有限公司,位于松江九亭工業(yè)園區(qū)內,建筑面積達13000余平方米,是全新的、與國際食品工業(yè)發(fā)展相同步的食品生產基地,是現(xiàn)代食品與傳統(tǒng)食品相結合的綠色家園,她的建成,對于新雅食品品牌的拓展,將產生不可估量的深遠影響。
新雅粵菜館隸屬上海杏花樓集團有限公司,位于上海市南京東路719號,地處中華商業(yè)優(yōu)先街——繁華的南京路步行街上,創(chuàng)建于1926年,是滬上負盛名、深得中外賓客青睞的粵菜館、國際餐飲名店。新雅粵菜館于1998年5月改建開業(yè),現(xiàn)為十層現(xiàn)代化豪華建筑,總建筑面積達8500平方米,是滬上餐飲業(yè)一家集港粵風味特色菜肴、喜慶壽宴、高檔宴請、中西點心、豪華包房為一體的、具有優(yōu)異設備設施、優(yōu)異裝潢設計的多功能、綜合性的國家特級酒家。新雅粵菜館技術力量十分雄厚,新雅招牌菜、特色菜獨步申城、揚名中外。
菜點品種在堅持廣幫特色的基礎上,博采眾長、兼收并蓄、極其豐富。