鴻運酒業(yè)是一家集生態(tài)釀酒、生態(tài)種植、生態(tài)游覽、機械制造、房地產(chǎn)為一體的創(chuàng)建技術(shù)型企業(yè)。公司坐落在有必定知名度的葡萄酒之鄉(xiāng)、中藥材之鄉(xiāng)、人參之鄉(xiāng)、貢米之鄉(xiāng)的。

這里四季分明，交有助于潤腸通便當，森林優(yōu)越，得天獨厚的自然環(huán)境和人文，為公司穩(wěn)步快速的進步奠定了合格的基礎(chǔ)。公司始創(chuàng)于70年代，至今有近40年的歷史，當時以高粱原漿酒（燒鍋）為主，當?shù)卣痛笮蜕虅?wù)會議所用，也是當時市場的暢銷酒，至今還有鴻運福酒在流通。

2005年，董事長王景利先生斥資200萬收購酒廠，進行了車間改造和設(shè)施更新。2008年又投入300萬興修了3000平方米契合GMP標準的生產(chǎn)車間，投入200萬引進國內(nèi)先進的罐裝流水線。由此公司擁有一個契合GMP標準的萬級無菌干凈車間和兩條全自動灌裝流水線和一條半自動生產(chǎn)流水線，年產(chǎn)原漿酒、生物酒10萬噸。2005年公司董事長王景利先生以釀酒秘笈協(xié)同有必定知名度釀酒師，在漢唐期間高句麗古坊釀道基礎(chǔ)上，以清光緒皇封貢米——西江貢米，采自地下120米的長泉水為原料，融合國際先進的微生物發(fā)酵技術(shù)，精釀出蜜香清柔、綿軟醇厚、芳香四溢具備特色的貢米原漿酒，因西江貢米而得名為西江貢貢米原漿酒。并在貢米原漿酒的基礎(chǔ)上利用特產(chǎn)釀造出山野葡萄原漿酒、藍莓原漿酒、獼猴桃原漿酒、人參原漿酒等具備特色的系列原生態(tài)健康營養(yǎng)酒。

西江貢米原漿酒一經(jīng)面世即得到領(lǐng)域內(nèi)的注目，成為當?shù)赜斡[市場具有特色的暢銷游覽品，同時出口到韓國、日本等東南亞，深受廣大消費者喜愛。西江貢米原漿酒大大提升了西江貢米的附加值，也惹起了當?shù)卣母叨茸⒅?由政府牽頭已經(jīng)與幾個貢米產(chǎn)區(qū)達成戰(zhàn)略，充分提升/增加了釀酒原物料的供應(yīng)和綠色。

公司布局用5—8年時間將企業(yè)進步為東北很大的現(xiàn)代化大米原漿酒生產(chǎn)基地，以實現(xiàn)“以酒業(yè)為主，相干多元化進步”的市場需要型進步戰(zhàn)略，向商貿(mào)、游覽、生物制藥、食品加工等行業(yè)拓展。