小四川餐廳是一家典型的川菜菜館，主要特點在于味型多樣，即復合味的運用。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等是主要調味品，差異的配比，配出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型，無不厚實醇濃，具備“一菜一格”、“百菜百味”的特殊風味，各式菜點無不膾炙人口。川菜在烹調辦法上，有炒、煎、干燒、炸、熏、泡、燉、燜、燴、貼、爆等三十八種之多。在品嘗上特別考究色、香、味、形、兼有南北之長，以味的多、廣、厚著稱。地理地位優(yōu)越，菜品豐富，小四川餐廳歡迎您!
　　小四川餐廳是獨立把握自有工藝技術， 獨立注冊商標品牌的全國連鎖企業(yè)。 依據人體營養(yǎng)需求，小四川餐廳采納科學的飲食辦法，將西餐文明和中餐食療文明相聯(lián)合， 依據人體營養(yǎng)需求，小四川餐廳采納科學的飲食辦法，將西餐文明和中餐食療文明相聯(lián)合，主要經營中西式營養(yǎng)套餐、廣式茶點、精美小菜、時髦飲品等百余種類，被有關稱為“中西合璧”的典范，具備合格的進步前景。
　　小四川餐廳的神秘自有工藝是在本家族歷史傳承中口口相傳，后代的一直發(fā)掘，整理與實踐。又依據二十多位川菜和徽菜大師的多年的工作實踐和經驗，并在此基礎上又歷經近2年的重復配料試驗，使它融合了川菜和徽菜兩大菜系的差異特點，由48種上等香料，中草藥和調味品按嚴格科學的比例配制而成。再經過密封發(fā)酵，制作成了目前具有經典獨一無二品嘗的制造小四川餐廳系列醬料。用專用小四川餐廳醬料對上等仔雞進行腌制，并在專用煲中按客人的差異品嘗和要求現場燒制成各種品嘗。
　　小四川餐廳，川菜麻辣燙一網打盡，小四川餐廳全國連鎖川菜數多種品嘗，快速出餐，豐富系列百變搭配。小四川餐廳全國連鎖川菜傳承老成都傳統(tǒng)經典川味川菜，吃一個人的火鍋，小四川餐廳情碗中冒，專享私人定制。
　　小四川餐廳全國連鎖正規(guī)品牌，品味獨一無二，正宗四川味。小四川餐廳制造自有工藝，科學配比、提煉精華、簡化操作，只要嚴格依照自有工藝操作就能輕松做出一模一樣的滋味。小四川餐廳全國連鎖模式創(chuàng)建，多店型隨意選防止消費者味覺疲勞。
　　100㎡的創(chuàng)業(yè)地。小四川餐廳全國連鎖川菜創(chuàng)業(yè)店、品牌店，戰(zhàn)略抉擇經營模式，規(guī)模大小盡在把握!經營靈活，路邊、社區(qū)、學校邊、餐飲街、商場、超市、展會場、寫字樓、游覽景點、校園等，只需有人流的地方都可以開小四川餐廳全國連鎖川菜店。
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