1、店面選址：總部在加盟商選址之后派遣專業(yè)的市場(chǎng)專員實(shí)地考察加盟商房屋周邊商業(yè)情況、店面結(jié)構(gòu)，做出可實(shí)施性報(bào)告，降低加盟商投資風(fēng)險(xiǎn)。

2、統(tǒng)一店面：總部根據(jù)小蜀南鹵菜加盟商店面實(shí)際情況制定裝修方案，力求合理利用空間，操作便捷，風(fēng)格時(shí)尚。

3、成本優(yōu)化：總部會(huì)在小蜀南鹵菜加盟商制作與采購(gòu)原材料的過(guò)程中給予合理建議，力求降低成本。

4、人員培訓(xùn)：每一位加盟商簽訂加盟合同后需到總部統(tǒng)一培訓(xùn)基地免費(fèi)培訓(xùn)，保證每位加盟商熟練掌握操作技巧，提升管理服務(wù)意識(shí)。

5、開業(yè)策劃：總部會(huì)在小蜀南鹵菜加盟商開業(yè)時(shí)安排專業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷人員進(jìn)店幫扶，根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)市場(chǎng)，消費(fèi)習(xí)慣，消費(fèi)群體來(lái)為加盟商開業(yè)量身打造一套專業(yè)銷售體系方案。

6、經(jīng)營(yíng)管理：總部注重開業(yè)后期的經(jīng)營(yíng)維護(hù)，定期安排市場(chǎng)巡查人員進(jìn)店進(jìn)店指導(dǎo)，幫助小蜀南鹵菜加盟商及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中全程幫扶，共同進(jìn)步。

小蜀南鹵菜隸屬于杭州暴走雞餐飲管理有限公司，小蜀南所有的涼菜里最為銷魂的地方就是飄著一層芝麻的紅油，紅油要做到香而不辣，潤(rùn)而不燥，選擇辣椒是關(guān)鍵，需要朝天椒和二荊條以一定的比例炕香，搗碎，分兩次澆上熱油，期間還要加不少的香辛料，反正就是復(fù)雜極了。

小蜀南鹵菜公司簡(jiǎn)介：杭州暴走雞餐飲管理有限公司——小蜀南鹵菜小館子是川鹵市場(chǎng)中的佼佼者，這就是一家專心做鹵味的店，各類鹵肉的質(zhì)感口味都非常的恰到好處，其余菜品也以清淡為主，非常適合消暑人群夏天吃!小蜀南鹵菜小館子的鹵菜品種豐富，鹵肥腸招牌鹵肉三拼竹蓀骨湯耙耙菜均是主打鹵菜，口味也為了照顧不同人群，分別有不辣，微辣，中辣，超辣幾個(gè)等級(jí)。

【查看詳細(xì)信息】

小蜀南鹵菜品牌介紹：

小蜀南鹵菜品牌特色：小蜀南鹵菜小館子總部經(jīng)過(guò)幾年的反復(fù)試驗(yàn)，最終糅合了火鍋底湯的調(diào)制方法，大幅增加了鹵湯中油的比重，在厚厚的油層覆蓋下，湯桶形成了一個(gè)密閉空間，使得鹵水燒開后能一直保持很高的溫度，原料投入其中快速成熟，即鹵即賣，成品色澤紅亮、辣香濃郁，集嫩、香、油、潤(rùn)于一體，近兩年小蜀南鹵菜小館子受到了成都當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的一致好評(píng)。