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小李燒雞招商加盟

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小李燒雞

投資金額:1~5萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè): 餐飲 > 鹵味

主營(yíng)產(chǎn)品:

公司名稱:小李燒雞

成立年份:2004 門店總數(shù):0

加盟區(qū)域:北京

適合人群:自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟,請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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小李燒雞 加盟費(fèi)

小李燒雞加盟費(fèi)以及投資金額大概為:1~5萬(wàn),具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異,詳情請(qǐng)撥打4000-1688-49咨詢。
小李燒雞投資費(fèi)用分析:
    店面租金:店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開小李燒雞店人必備的,一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi):開一家小李燒雞加盟店,不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi):不同城市、不同類型的店鋪所需要的小李燒雞加盟店裝修費(fèi)都是不同的,裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來(lái)好的印象,越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi):水電開支是開店一定會(huì)承擔(dān)的成本,根據(jù)小李燒雞店鋪面積大小和客流量的差異,每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
    人員工資:開店既然需要招募員工,那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費(fèi):一家小李燒雞加盟店的開張,宣傳是必須要做的,所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

小李燒雞加盟費(fèi)資訊

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小李燒雞 公司介紹

小李燒雞加盟

小李燒雞,是天津的有名食品品牌。
制作辦法
配料
活雞10只, 桂皮10克,白糖15克,陳皮10克,八角10克,辛萋2克,小茴香2克,精鹽150克,姜20克, 飴糖200克, 肉蔻3克,山奈片3克, 砂仁2克, 丁香3克, 白芷5克, 草果3克,花椒5克,芝麻油1500克
1.選用每只約重1000克的烽雞10只,宰殺放盡血水,熱水燙、去毛、洗凈,在靠肩的頸部直開一小口,取出嗉囊;再在肛骨,用水洗凈。然后先用刀背敲斷大腿骨,從肛門上邊開口處把兩只腿交叉插入雞腹內(nèi);再將右翅膀從宰殺的刀口處穿入,使翅膀尖從雞嘴露出。雞頭彎回別在雞膀下邊,左膀向里別在背上,與右膀成不斷線。將雞腹內(nèi)兩只雞爪撐開,頂住雞腹。用以上辦法將10只雞宰殺別好備用。
2.將別好的雞掛在陰涼處,晾干水分,用毛刷蘸飴糖涂抹雞身。涂勻后入大油鍋中炸成金黃色時(shí)撈出。剩油留作別用。
3.大鍋內(nèi)放足水,把所有香料裝入一只紗布袋中,扎緊袋口,放入鍋中,將水燒開,然后參與糖、鹽,調(diào)好味,將炸好的雞整齊地放入名冊(cè)人,用旺火燒開,撇去浮沫,稍煮5分鐘,將鍋中雞上下翻動(dòng)一次,蓋上鍋蓋,改用文火煮4~6小時(shí),以肉爛脫骨為止。煮雞的鹵汁應(yīng)妥善收存,以后再用,老鹵越用越香。香料袋在雞煮熟后撈出,下次再煮雞時(shí)再放入,普通可用2~3次。若制做1只雞可用 砂鍋,香料用量酌減,也可取些鹵汁應(yīng)用。

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