餐飲領(lǐng)域是永不枯竭的創(chuàng)業(yè)市場。所以,在當今餐飲業(yè)競爭白熱化的情形下,餐館經(jīng)營者必需做到人無我有,建立"品牌特色"的開店方針。 曾經(jīng),人類上餐廳純粹是為了填飽肚子,本身衣著也很隨便,至于環(huán)境是雅是俗,大多沒有心思去考究?,F(xiàn)在不少人卻另有一番見地了:食與美麗息息相干,環(huán)境陋俗哪能食得舒服?衣冠不整哪像斯文食客?因而,他們都向往高雅、富裕情調(diào)的場所,讓五臟六腑獲得美好感受的同時,也感遭到優(yōu)美的環(huán)境。于是置身美而雅的環(huán)境中,人類容光煥發(fā),談吐斯文得體,情緒也曠達舒暢了。消費者選擇高雅餐廳入座,或是會聚親朋,或是故人相見,或是同行聯(lián)誼,或是公關(guān)所需,看重的正是與這種氣氛相得益彰的飲食環(huán)境。
普通人以為,開餐館只需飯菜實惠價錢廉價就有客戶,生意就好,這是不對的經(jīng)營觀念。滋味好加上價錢相宜固然是招來食客的條件,但不是單獨的條件,餐館里的一種氣氛、一種情調(diào),都可以造成客戶情愿進餐的理由。無論是給客戶一點溫馨、一份鄉(xiāng)情、一種悠閑、一的氛圍,都要視餐館所處的四周環(huán)境和所服務的對象范圍而定。好比咱們小倆口烤肉,就建設(shè)一個"追求原始滋味"的響亮口號。小倆口烤肉以傳承火烤文化和追求原始滋味為主題及并將時髦、優(yōu)雅融于一體,既原始又優(yōu)雅,既脫俗又時髦。為追求原始滋味,小倆口烤肉用料講究既保留了東北烤肉的原始風格,又借鑒了朝鮮族烤肉和韓國料理的制作流程,聯(lián)合現(xiàn)代餐飲的加工工藝,幾年來的摸索與經(jīng)驗積累,終于自主研發(fā)了特色自有工藝,構(gòu)成了小倆口的獨立風味。為了滿足人類對烤肉原始品嘗的需要和現(xiàn)代健康環(huán)保飲食的方針,小倆口在選用烤爐設(shè)施上取長補短,引進了韓國進口無碳烤爐。加之科學化,人性化的經(jīng)營方針和管理模式,在同行中脫穎而出。
目前總部所屬各加盟店遍地開花,遭到全國廣大消費者的喜歡及社會各界人士的高度贊譽。公司總部先后獲得"國家餐飲合格加盟優(yōu)選品牌"、"中華美食名店"、"山東名小吃"、"山東餐飲名店"等多項殊榮。"小倆口"品牌的背后,是烤肉文明的深厚底蘊和小倆口人追求非凡、開辟創(chuàng)建的精神。小倆口公司的進步有近百名員工的默默貢獻,有全國關(guān)愛小倆口的消費者給予的支持和信任。