為什么小恒水餃如此受歡迎？
小恒水餃加盟品牌介紹如下：
小恒水餃隸屬于北京思家餐飲管理有限公司，成立于2014年8月，是一家主打消費(fèi)升級的新興餐飲品牌。
實(shí)際上，小恒水餃從2010年開始就進(jìn)入了研發(fā)階段，創(chuàng)始人李恒與不到20人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，用四年半的時間，試遍了全國9000多家餃子館，研發(fā)投資高達(dá)300多萬元，為的就是打造一家自創(chuàng)品牌水餃。
“家的味道”是小恒水餃的核心思想，也是產(chǎn)品的核心競爭力，為了做出讓人想家的水餃，小恒水餃在產(chǎn)品制作工藝上下足功夫。
據(jù)介紹，小恒水餃從食材的選擇、到研發(fā)配方，再到面皮包制，每一個步驟都經(jīng)過了一定的技術(shù)要求。小恒水餃的食材包括優(yōu)質(zhì)面粉、純里脊肉、應(yīng)季蔬菜等，保留了食材本身的味道，其中，水餃餡料要經(jīng)過50-80到工序，確保顧客吃到的餃子都是健康美味的，并且能感受到“家的味道”。
小恒水餃在水餃品質(zhì)上下的功夫得到了市場良好的反饋，李恒介紹，小恒水餃平均每天賣出的水餃約10噸，“大概45萬個，平均每分鐘賣出312個。”
小恒水餃也格外注重品牌打造，從“吃餃子是件時尚的事兒”到“吃餃子配紅酒”、“青春就像餃子,趁熱吃”，小恒水餃有意重塑餃子的文化內(nèi)涵——餃子不僅僅是家的味道，吃餃子照樣可以很潮、很時尚。
目前，小恒水餃已經(jīng)形成了“線下實(shí)體店+線上外賣”的穩(wěn)定模式，其中外賣占整體營收的40%，這部分收入對于傳統(tǒng)線下餃子館而言是一個巨大的增量入口，而且線上訂單理論上沒有上限。
小恒水餃的發(fā)展獲得資本的充分認(rèn)可，目前，公司已獲得三輪數(shù)千萬級融資，其投資方包括真格基金、險峰華興、競技創(chuàng)投、青松資本。
截至目前，小恒水餃在全國開店近70家，門店遍布各大CBD商圈及城市核心區(qū)域，進(jìn)駐的購物中心包括望京SOHO、東方新天地、王府井百貨、萬達(dá)廣場、東方廣場、東直門銀座等。
特色口味水餃，多樣豐富選擇，口味鮮美回頭客多
豆角豬肉水餃：招牌餡料，多汁豆角粒，味美豬肉粒，一口下去，汁多味美，讓人食指大動。
小恒三鮮水餃：精選上等剔筋冷鮮肉，輔以優(yōu)質(zhì)海米、新鮮韭菜、雞蛋及木耳，依照傳統(tǒng)工藝包制而成，咬開咀嚼后，韭菜肉的香，雞蛋碎的醇，木耳粒的脆，海米球的鮮，依次在味蕾上綻放，令人回味無窮，是具有濃厚三鮮餡風(fēng)味的水餃。
芹菜豬肉水餃：爽脆芹菜丁與零剔筋冷鮮肉的碰撞，顆粒感十足，鮮香兼?zhèn)洹?/div>
韭菜豬肉水餃：葉嫩多汁的韭菜，與鮮香豬肉搭配，韭菜提香，韭香肉香齊迸發(fā)，讓人欲罷不能。
蘑菇豬肉水餃：鮮香味美無筋膜肉粒，搭配溢鮮吸汁蘑菇，鮮香不油膩。
薺菜豬肉水餃：薺菜是時節(jié)里好吃的野菜之一，口味獨(dú)特，與鮮美的剔筋肉結(jié)合，成為口感清香的別致美味。
素三鮮水餃：清新爽口油菜，營養(yǎng)豐富的雞蛋，香菇丁結(jié)合，鮮美的味道與豐富的營養(yǎng)兼具。
韭菜雞蛋水餃：韭菜的特殊香味總是讓人牽掛，搭配著雞蛋的醇厚口感刺激著味蕾，無需其他便讓人回味無窮。
茴香豬肉水餃：茴香具有的獨(dú)特香氣襯托著剔筋肉的鮮美，一口難忘。
牛肉圓蔥水餃：相較于蔥姜蒜，圓蔥與牛肉更加合拍，圓蔥本身的辛辣香氣恰好去除了牛肉的腥，只剩口口鮮香。
鮮蝦豬肉水餃：高蛋白、低脂肪的蝦肉，與鮮美剔筋豬肉搭配在一起，入口滑嫩，熟悉中帶著一點(diǎn)新奇。
龍蝦pick餃：低脂肪龍蝦肉,鮮美剔筋豬肉,脆嫩冬筍丁,多汁香菇丁,被Q彈，入口即化的水餃皮包裹,一盤麻辣鮮香又極健康的小龍蝦水餃誕生了。
