小花貓酸菜魚從成立開始，就堅持做好的酸菜魚、要用好的原料，公司打破傳統，不斷在用心做精致美食，精心挑選每一份食材，用酸菜與無刺的巴沙魚和黑魚再經過精心烹飪而成，肉質鮮嫩，湯的滋味爽口多汁，魚和酸菜恰到益處的整合可口美味，滋味純正，營養(yǎng)健康，使店面的回頭客源源一直。目前公司擁有強大的供應鏈，提升/增加從專賣店里面發(fā)售的每一份酸菜魚，都有優(yōu)質的質量、出色的美味。
小花貓酸菜魚總部堅持走標準化之路，向集團化進步，與國際接軌，為弘揚國家的飲食文明做出更大奉獻。該公司菜品以適口者珍為目的，以食品保險為企業(yè)生命之本將依照建立和諧社會、新型社會的要求，秉承做好人、做好事的企業(yè)精神和真情待賓客，誠信到永遠的經營方針。多年來公司憑借特色的菜品及優(yōu)質服務和合格的信用，一直進步壯大，使小花貓酸菜魚成為廣大賓客公認的品牌。
小花貓酸菜魚特色美食，魚肉鮮，滋味美，進入市場以來不斷是人氣主打，該公司采納新鮮鱸魚與老壇酸菜烹制出爽口美味。魚頭稍稍炸過，充盈著湯汁。紅色的辣椒、金黃的菊花瓣、綠色的蔥花、白色的魚肉紛紛裝點在這一盤秀色可餐的酸菜鱸魚上，不只顏值高，還香氣逼人?？偛繗v經無數次精心研制，口感層次愈加鮮明特色，多元搭配，吃得過癮。鱸魚肉嫩刺少，吸滿了鮮酸的湯汁之后也不松不散，入口鮮美嫩滑。湯中濃縮了制造老壇酸菜的特殊酸香和鱸魚的鮮香，嘗罷定會念念不忘。小花貓的酸菜魚與普通街邊川菜館子的非常差異，該公司自制鍋底，別家無奈輕易模仿，小花貓酸菜魚靠一家特色魚類美食打造可觀美食品牌。
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