小花貓酸菜魚從成立開始，就堅持做好的酸菜魚、要用好的原料，公司打破傳統(tǒng)，不斷在用心做精致美食，精心挑選每一份食材，用酸菜與無刺的巴沙魚和黑魚再經(jīng)過精心烹飪而成，肉質(zhì)鮮嫩，湯的滋味爽口多汁，魚和酸菜恰到益處的整合可口美味，滋味純正，營養(yǎng)健康，使店面的回頭客源源一直。目前公司擁有強(qiáng)大的供應(yīng)鏈，提升/增加從專賣店里面發(fā)售的每一份酸菜魚，都有優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量、出色的美味。
　　小花貓酸菜魚總部堅持走標(biāo)準(zhǔn)化之路，向集團(tuán)化進(jìn)步，與國際接軌，為弘揚(yáng)國家的飲食文明做出更大奉獻(xiàn)。該公司菜品以適口者珍為目的，以食品保險為企業(yè)生命之本將依照建立和諧社會、新型社會的要求，秉承做好人、做好事的企業(yè)精神和真情待賓客，誠信到永遠(yuǎn)的經(jīng)營方針。多年來公司憑借特色的菜品及優(yōu)質(zhì)服務(wù)和合格的信用，一直進(jìn)步壯大，使小花貓酸菜魚成為廣大賓客公認(rèn)的品牌。
　　小花貓酸菜魚特色美食，魚肉鮮，滋味美，進(jìn)入市場以來不斷是人氣主打，該公司采納新鮮鱸魚與老壇酸菜烹制出爽口美味。魚頭稍稍炸過，充盈著湯汁。紅色的辣椒、金黃的菊花瓣、綠色的蔥花、白色的魚肉紛紛裝點(diǎn)在這一盤秀色可餐的酸菜鱸魚上，不只顏值高，還香氣逼人?？偛繗v經(jīng)無數(shù)次精心研制，口感層次愈加鮮明特色，多元搭配，吃得過癮。鱸魚肉嫩刺少，吸滿了鮮酸的湯汁之后也不松不散，入口鮮美嫩滑。湯中濃縮了制造老壇酸菜的特殊酸香和鱸魚的鮮香，嘗罷定會念念不忘。小花貓的酸菜魚與普通街邊川菜館子的非常差異，該公司自制鍋底，別家無奈輕易模仿，小花貓酸菜魚靠一家特色魚類美食打造可觀美食品牌。