小城漁家烤魚加盟品牌怎么樣？
小城漁家烤魚品牌詳情：
小城漁家烤全魚創(chuàng)建于2013年，以經(jīng)營風味烤魚為主。選取優(yōu)質新鮮清江魚，嚴格按照二十多道工序標準操作，制成噴香美味的新派烤魚。十余款口味都是經(jīng)過專業(yè)廚師精心研制，能夠滿足不同食客的個性化需求。 小城漁家首創(chuàng)一魚兩吃新模式，一條魚兩種口味，多種口味任君搭配，引領烤魚一魚兩吃新風尚！
小城漁家烤全魚鎖定18-35歲的時尚年輕人群，人均消費80-90元，一經(jīng)上市便得到各城市消費者的熱烈追捧，目前小城漁家烤全魚作為漢拿山的潛力品牌正在迅速擴大市場占有率，快速的開店將讓更多的消費者品嘗到鮮香美味的獨特烤魚。
小城漁家烤全魚將不斷努力，把美味的烤魚呈現(xiàn)給消費者。
小城漁家品牌定位
小城漁家鎖定關注于口味和就餐環(huán)境的時尚年輕人群，面積在200-300平米之間，除主營品外，還特別添加了廣受年輕消費者喜愛的甜品、甜點，麻辣鮮香和甜香爽口的巧妙搭配，相得益彰。
小城漁家市場定位
品牌定位：定位于18-40歲時尚人群，餐廳裝修及時尚和休閑風格于一體，是白領時尚餐飲者聚會休閑的好去處。
目標群體：上班族，白領、年輕消費群體；
品牌風格：清新、健康、年輕、時尚；
人均客單：60-90元
小城漁家品牌特色
活魚現(xiàn)殺：多款鮮活任憑選擇、肉質細嫩、少刺。
時間精準：根據(jù)不同的食材采用不同的燜制時間， 確保食材鮮嫩口感。
一魚兩吃：一條魚兩種口味、吃貨的福利
小城漁家烤魚特色
在小城漁家您會看到一個身體龐大、形似太空飛碟UFO的大烤爐置身餐廳，專業(yè)的廚師，操控著這臺溫度高達280℃的大烤爐，每隔7分鐘就為食客們奉上一份份香飄四溢、新鮮出爐的烤魚。吸引了大批粉絲的目光。這只直徑2.4米、形似UFO的大烤爐重達2.8噸，整套設備花了近20萬元。這個大烤爐的最大的優(yōu)點是，能夠同時烤制20條魚，在280℃的恒溫下，7分鐘便能夠將魚烤熟，比傳統(tǒng)的烤魚設備要節(jié)省20多分鐘，輕輕松松保證了上菜的速度。由于這款“UFO”制作工藝獨特，能夠保證魚肉受熱均勻，因而能最大限度地保證魚肉的新鮮度、良好的外觀造型及外焦里嫩的口感。用這烤魚神器烤出魚的味道很贊，沒有一絲腥味，鮮美而勁道。
