西部穆斯林餐廳的愿景是「弘揚健康優(yōu)質(zhì)新疆飲食文明」。對食物質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生和服務質(zhì)素皆有嚴格要求。咱們于新疆地道飲食品嘗上一直推陳出新,并注入新元素將之演化成中西薈萃、不分國界的地道特色食品。咱們竭力宣傳本土飲食文明,努力保持及宣傳新疆飲食天堂之佳譽。穆斯林堅持提供優(yōu)質(zhì)食材,大至主食,小至調(diào)味料,咱們都非常注重。穆斯林關注客戶的健康,走遍大江南北搜羅優(yōu)質(zhì)食材來烹調(diào)菜式?!缚祆n正」是咱們的服務主旨,亦是穆斯林的核心價值即「快」而準、「靚」而尚、達至「正」(即是率并精確地為客戶落單及制作食品,為客戶提供高質(zhì)素、款式時髦并色香味俱全的美食)。
到70年代,隨著新疆的經(jīng)濟騰飛,群眾期望能在冰室吃到西餅面包以外的食品。因而,廚房與水吧從此分家,茶餐廳因此衍生而出。穆斯林亦與時并進,于1989年在新蒲崗開設了首間西部穆斯林餐廳,為客戶提供新疆地道特色食品。 逾40年來,穆斯林與新疆并肩成長。經(jīng)過多年來的致力不懈,咱們已成為新疆人集體回憶中不可或缺的一部份,烙下了共同成長的印記。
西部穆斯林餐廳于產(chǎn)種類類、管理、技術、設備及經(jīng)營策略上一直與時并進,推陳出新,成功建立了年青、有生機的企業(yè)形象。 2009年,咱們于上海開設國內(nèi)首間西部穆斯林餐廳,正式進軍內(nèi)地市場。其后,首間澳門分店亦于2011年開業(yè),2012年更于武漢開設分店,逐漸拓展國內(nèi)版圖。西部穆斯林餐廳繼續(xù)秉承對食物質(zhì)量及服務的堅持,為內(nèi)地及澳門的客戶奉上地道的港式飲食體驗。