文君井酒業(yè)集團(tuán)有限公司是一家集科研、生產(chǎn)、銷售、技術(shù)服務(wù)一體化的大型釀酒股份制企業(yè),座落在出名遐邇的國家歷史文明名城——。生產(chǎn)基位置于外南國家西部生態(tài)酒業(yè)園區(qū)。這里氣候溫潤,有充沛的時節(jié)性降雨和終年一直的源于文井山脈雪峰的地下泉水。其甘冽的水質(zhì)、肥沃的微酸性黃泥土,構(gòu)成了非常適于釀酒的得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境。
,古稱臨邛,其釀酒業(yè)非常發(fā)達(dá)?!氨蓖Ю?,天府南來優(yōu)先州”的絕句,便勾畫出了具備兩千多年釀酒歷史的文明名城。西漢時,“文君當(dāng)壚,相如滌器”的釀酒佳話,千古流傳;三國時,諸葛征戰(zhàn)駐兵于外南十里橋畔,聞及酒香,經(jīng)久不退,令尋得知,此地古窖燒坊,盛產(chǎn)貢酒,及令開壇取酒,分享于將士,酒壯英雄,在隨后的征戰(zhàn)中,屢戰(zhàn)屢勝。
“文君井”——國家釀酒優(yōu)先井,是重點(diǎn)文物維護(hù)單位。是西漢時臨邛才女卓文君與司馬相如當(dāng)壚賣酒之遺址,是當(dāng)年文君汲水釀酒之井,水質(zhì)清澈純凈,用此井水釀出的酒,醇香甜美,遠(yuǎn)近出名。后人為留念他們而取名“文君井”,并加以修繕、維護(hù),至今保存完好,也是國家現(xiàn)存不多的古井之一。歷代文人騷客,致使上至達(dá)官貴人,下至布衣百姓,到了此地,均要憑吊。唐代詩人杜甫有“酒肆人間市,琴臺白暮云。”,李商隱有“君到臨邛問酒壚”,釋無可有“舊井王孫宅,還尋專屬期”,宋陸游有《游文君井》詩,當(dāng)代大文豪郭沫若先生在1957年國慶時特為文君井題詞:“文君當(dāng)壚時,相如滌器處,反抗封建是前驅(qū),佳話傳千古……”。
公司占地面積18萬平方米,建筑面積3.18萬平方米,擁有資產(chǎn)上億元人民幣?,F(xiàn)有員工886名,其中擁有高標(biāo)準(zhǔn)評委1名,高等職稱3名,中、初級技術(shù)員89名。擁有高標(biāo)準(zhǔn)的釀酒車間6個,窖池800多個,發(fā)酵容積3萬平方米,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糧食曲酒上萬噸。擁有大型的儲酒設(shè)備,儲容量3000余噸。
文君井酒業(yè)集團(tuán),秉承國家酒文明精髓,努力于川酒文明的傳播,精心打造國家知名白酒品牌,依靠強(qiáng)大的科研力量和先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和檢驗(yàn)設(shè)施,吸取清純甘冽的泉水,選用優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、玉米、小麥五種糧食為原料,大小麥自有工藝制曲,老窖固態(tài)發(fā)酵,蒸餾陳釀,精心勾兌。其主導(dǎo)產(chǎn)品文君井系列酒,具備“窖香濃郁,柔和綿甜,清冽凈爽,回味悠長”的獨(dú)一無二風(fēng)格。經(jīng)高標(biāo)準(zhǔn)品酒及廣大消費(fèi)者口味,一致以為該酒當(dāng)屬白酒中的上乘佳品。
文君井集團(tuán)始終奉行“客戶優(yōu)先,品質(zhì)至上”的品質(zhì)理念,企業(yè)嚴(yán)格的生產(chǎn)管理,為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。為確保品質(zhì),公司豈但購買了國內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)和檢驗(yàn)設(shè)施,還從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠的各個環(huán)節(jié),每一項(xiàng)指標(biāo),都有嚴(yán)格的科學(xué)考核標(biāo)準(zhǔn)和管理制度。與此同時,還與食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院進(jìn)行全面的技術(shù),與大學(xué)、輕化工學(xué)院等院校進(jìn)行人才引進(jìn)及培訓(xùn)布局。公司已了ISO9001國際品質(zhì)體制認(rèn)證。高品質(zhì)的產(chǎn)品,優(yōu)質(zhì)盡心的服務(wù),為企業(yè)爭奪了市場,博得了好評,公司多次被評為“先進(jìn)企業(yè)”“重合同守信譽(yù)企業(yè)”,是市政府掛牌維護(hù)的“重點(diǎn)主干企業(yè)”。
集團(tuán)公司本著“以人為本,以德為先,以和為貴,以智為尊”的企業(yè)哲學(xué);以“求實(shí)、創(chuàng)建、、貢獻(xiàn)”的企業(yè)精神,緊緊抓住西部大開發(fā)的機(jī)遇,掌握國家白酒業(yè)的進(jìn)步命脈,充分施展本身優(yōu)勢,以優(yōu)異的品質(zhì),優(yōu)異的服務(wù),優(yōu)異的信用,建立合格的企業(yè)形象,爭創(chuàng)全國知名釀酒企業(yè)。