頑胃食族始終以“烹小鮮,若制大國”的經(jīng)營理念致力于為每一位進(jìn)店就餐的顧客呈現(xiàn)出一份最滿意的美食,同時以“頑胃食族不僅僅是一家米線店”的自我定位在后期將結(jié)合市場環(huán)境、消費者需要等方面,以凸顯“頑胃”為主題來研發(fā)衍生出更多的美食和相關(guān)產(chǎn)品。
頑胃食族公司介紹:
北京悅福特餐飲管理有限公司總部位于北京,旗下多個餐飲品牌,分別為“南撈北涮涮涮鍋、楊排風(fēng)烤肉、頑胃食族”等。為了保證頑胃食族的經(jīng)營特色以及傳統(tǒng)的美味傳承,公司在開創(chuàng)初期就從云南過橋米線的發(fā)源地云南蒙自縣聘請當(dāng)?shù)赜忻闹鲝N擔(dān)任公司的開發(fā)總監(jiān)一職,多年來,為了傳統(tǒng)美味的傳承,頑胃食族一直堅持從云南采購主要原材料。頑胃食族品牌介紹:
頑胃食族加盟。頑胃食族始終以“烹小鮮,若制大國”的經(jīng)營理念致力于為每一位進(jìn)店就餐的顧客呈現(xiàn)出一份最滿意的美食,同時以“頑胃食族不僅僅是一家米線店”的自我定位在后期將結(jié)合市場環(huán)境、消費者需要等方面,以凸顯“頑胃”為主題來研發(fā)衍生出更多的美食和相關(guān)產(chǎn)品。
不少人都懷揣著一個創(chuàng)業(yè)的夢,想當(dāng)老板的人不在少數(shù),但是很多人沒有勇氣邁出這一步!
對于此頑胃食族的創(chuàng)始人-米線哥遲煥濤說道,其實只要認(rèn)準(zhǔn)一個目標(biāo),不走歪路不急于求成,成功都是早晚的事情!
1.頑胃食族-最牛餐飲產(chǎn)品經(jīng)理掌舵頑胃食族基本采用的都是商超店的模式,客人平均消費都在25元左右,在北京開得較大有高達(dá)80w的月銷售額,在北京的購物中心餐飲坪效排名里是可以進(jìn)前10的實力!
未來遲煥濤將目光鎖定在80-100平方米的店面,這些都是他經(jīng)過幾年的估算,結(jié)合人效、坪效、tc/ac等多個綜合指標(biāo)測算出來的,是較具競爭力和消費額的的店型!
2.頑胃食族-不一樣的餐廳定位和美味根據(jù)大眾消費升級和審美升級的大趨勢,頑胃食族被定位成休閑特色快餐。把米線店跨界設(shè)計成咖啡館的環(huán)境,用時尚化的氛圍來呈現(xiàn)極具云南民族特色的米線,這也算是全國首創(chuàng)。
主要的消費人群就是那些對生活有點小品味和情調(diào)、時間匆忙但又不愿將就、當(dāng)然還要好吃不貴可重復(fù)消費的都市知性白領(lǐng)。于是經(jīng)過多次深入云南各地考察,采用云南原生態(tài)的米線做法是較受顧客歡迎的。雖然麻煩但為了顧客極致口感,頑胃食族還是堅持幾年下來,如今已深受消費者喜歡,成為頑胃食族的主打明星產(chǎn)品。另外頑胃食族還把金牛瘦狗迭代理論運用到了產(chǎn)品身上,每段時間都要淘汰銷售較低的三個產(chǎn)品,然后開發(fā)新產(chǎn)品,以此來保證產(chǎn)品的循環(huán)更新,讓顧客保持好奇和滿意之心!
頑胃食族,經(jīng)營優(yōu)勢非常明顯,總部進(jìn)行立體廣告投放,提供整體策劃,并且,有完善的售后!
頑胃食族,一路走來,品牌非常注重口碑效應(yīng),從好口碑開始,口碑產(chǎn)品,人人愛選擇!
頑胃食族,多種合作模式,經(jīng)營靈活,哪種方式都十分賺錢!
總部提供核心物料配送,確保萬店口味統(tǒng)一,提高客戶滿意度!