王子泡芙,經(jīng)過多年致力,采納經(jīng)典西點技術(shù),運用現(xiàn)代科學(xué)工藝,成功推出一系列適合國家品嘗的“泡芙”,現(xiàn)已進步成經(jīng)營泡芙皮、蛋奶沙司、 糯米產(chǎn)品為主、現(xiàn)代化食品中心、對技術(shù)與生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施的高投入來嚴格減少品質(zhì)問題,全部制作流程實現(xiàn)了標準化、規(guī)范化,使成品的營養(yǎng)成份得以地保留,品嘗純正、統(tǒng)一,深受消費認同。
泡芙是一種源自于意大利的甜食,自16世紀傳入法國,經(jīng)過長時間的宣傳后,占據(jù)了絕大份額的甜品市場,現(xiàn)已經(jīng)成為眾多家庭聚餐的甜點。傳統(tǒng)泡芙是在蓬松的奶油面皮中參與奶油、巧克力等輔料后制作而成。浪漫的法國人更傳說:由于奶油和蛋糕走進了婚禮殿堂,所以有了奶油蛋糕,而深愛著奶油的面包只能把愛埋在心里,變成了一只泡芙,當你咬下去的優(yōu)先口,你便會深深的愛上她。與浪漫的法國相比,在國家,傳統(tǒng)的泡芙工藝及產(chǎn)品多被展示在烘焙店里作為輔營單品進行銷售,盡管銷售狀況比較樂觀,但是依然無奈突破制作形式傳統(tǒng)、銷售品種單一的尷尬局面和技術(shù)瓶頸,市場前景被重大低估。
天糧餐飲多年的國內(nèi)市場經(jīng)營及消費習(xí)慣調(diào)研,一直發(fā)掘國外先進的泡芙制作技術(shù),又經(jīng)多次研發(fā)調(diào)配后,成功創(chuàng)建出幾十種具備特色的泡芙品嘗,并將產(chǎn)品整合包裝后強勢推出,快速地填補了國內(nèi)市場泡芙品牌市場的空白。"泡芙時代"的成功推出,更同時預(yù)示著著一個潮流甜品的創(chuàng)富時代即將隆重開啟。