河北將軍嶺酒業(yè)有限公司地處于河北省邯鄲市涉縣，始建于1942年，前身為八路軍優(yōu)先二九師太行山邊區(qū)軍辦手工釀酒作坊，經過幾代人的不懈致力，現(xiàn)已進步成具備必定規(guī)?，F(xiàn)代化大型釀造企業(yè)，被譽為歷經過戰(zhàn)火硝洗禮的紅色工廠。這里群山環(huán)繞、山清水秀、氣候宜人，1990年10月鄧小平親筆題寫“將軍嶺”，一代偉人筆下鋼勁有力的“將軍嶺”與劉鄧大軍鏖戰(zhàn)太行山時的一二九師司令部舊相互輝映，傳承著中華民族5000年文明和不懈致力的開辟精神，將軍嶺酒被譽為傳承偉人革新精神的紅色佳釀。公司2009年技改擴建，搬遷至涉縣開發(fā)區(qū)，占地面積近200畝，一期工程總加盟6400萬元，現(xiàn)有200多個14立方發(fā)酵池，年產基酒600多噸，純良固態(tài)法濃香白酒、新工藝白酒生產線已投入應用，每小時可生產優(yōu)質白酒5000瓶，年產各類優(yōu)質白酒5000多噸。公司一直改善釀酒技術，采納北斗酵池造就技術，造就好的酵泥發(fā)酵池當年生產基酒，乙酸乙酯含量可達6.4710克/升，已達到名優(yōu)酒廠品質標準。利用造就酯化液養(yǎng)窖技術，可提升基酒優(yōu)質率達到30%-40%，利用雙輪底發(fā)酵，回酒發(fā)酵、回酒翻沙發(fā)酵延長發(fā)酵期等特殊工藝生產調香調味酒，各項理化指標均達到及輕工部優(yōu)級濃香型白酒標準化要求，為國際先進能力?！肮に嚲泔h千里，質量優(yōu)名揚四?！睂④妿X酒業(yè)秉承“靠質量取勝、樹品牌揚名”的經營方針，多年來誠信經營，產質量量穩(wěn)定，深受各界人士和消費者的榮譽。水為酒之骨，糧為酒之本，公司采納深層水質過濾系統(tǒng)，選用無公害優(yōu)質糧食，為釀造上乘美酒提供了先決條件；太行山脈溫度濕度俱佳，大自然的造化為釀造將軍嶺美酒提供了得天獨厚的氣候環(huán)境。