銅仁雞公煲是令人一吃就難以忘懷的新名菜,同時(shí)結(jié)合了火鍋長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)營(yíng)精華,使其給經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)了滾滾利益,又具有百吃不膩、不厭,同時(shí)又給人帶來(lái)越吃越豐富的感受。與重慶雞公煲秘制醬料有異曲同工之妙。在上述神秘配方中因含有人參、黨參、沉香等多種名貴中藥材和香辛料,為廚師壓縮了許多繁瑣的燒制流程,這給經(jīng)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)了許多管理上的便捷,不僅保證了質(zhì)量關(guān),又方便了管理。