唐老鴨鴨血粉絲加盟的粉絲潤滑,鴨血鮮嫩,口味既鮮且香,6-10元一碗可謂價廉物美,廣受人民群眾的喜愛。唐老鴨鴨血粉絲湯加盟制作也十分簡單方便,只需將粉絲盛在小竹簍中,放入煮沸的鴨血湯中燙熟后,將粉絲和鴨血湯倒入碗中,再放入鴨腸、鴨肝、蔥花、香菜和調味料等即可。
唐老鴨鴨血粉絲湯加盟也有開到其他城市的。筆者的一位朋友在泰州市區(qū)曾看到不止一家唐老鴨鴨血粉絲湯加盟店,嘗過之后還真是南京風味。上前一打聽,有些是南京人開的,有的就是當?shù)厝私?jīng)營,不過無論如何,“唐老鴨鴨血粉絲”從產(chǎn)品到品牌,都算是走出了南京。唐老鴨鴨血粉絲湯系鎮(zhèn)江的一種風味小吃,恐怕無人懷疑;但把鴨血粉絲湯定為鎮(zhèn)江的“土特產(chǎn)”,或許會引起爭論。近些年來,有關鴨血粉絲湯的“原創(chuàng)”是鎮(zhèn)江人還是南京人的爭論,在網(wǎng)上和民間風生水起、甚囂塵上。說鴨血粉絲湯“是南京的”,其所持論據(jù)是“鴨血粉絲湯”名聲顯赫,已遠遠沖出了南京市場;說鴨血粉絲湯“是鎮(zhèn)江的”,其論據(jù)則是,大凡吃過兩地鴨血粉絲湯的人都會覺得,“鴨血粉絲湯”的味道,比“鎮(zhèn)江的”差遠了。
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