田老師紅燒肉加盟有哪些優(yōu)勢(shì)呢?
田老師紅燒肉加盟優(yōu)勢(shì):
一是,強(qiáng)調(diào)快速收殘食,顧客剛剛吃完就有服務(wù)員盯著準(zhǔn)備收碗盤(pán),這樣可以迅速騰空位置,避免浪費(fèi)餐位,借此可以提高翻臺(tái)速度。
二是,提供早餐服務(wù),雖然田老師的早餐比麥當(dāng)勞、肯德基便宜不少,看似價(jià)值不大,但吃得人多,每天的收入也不很可觀。
三是,簡(jiǎn)化品種以提高效率,最近發(fā)現(xiàn)田老師撤掉了過(guò)去點(diǎn)擊率一直不高的小菜,說(shuō)實(shí)話這些小菜味道還不錯(cuò),價(jià)格多為每份3元,但精打細(xì)算的顧客并不愿多花這3元錢,撤掉了反而會(huì)更省事。
四是,一年四季所有蓋飯都使用價(jià)格最為低廉且損耗很低的圓白菜做配菜,雖然顧客對(duì)此頗有怨言,但看在價(jià)格便宜的面子上也沒(méi)辦法過(guò)多計(jì)較,此舉可以有效降低成本。
五是,因陋就簡(jiǎn)做店鋪裝修,田老師很多店鋪都裝修都非常簡(jiǎn)單,無(wú)論是店頭還是內(nèi)飾品,基本上是能省則省,這樣可以壓縮投資,縮短投資回收周期。諸如此類的細(xì)節(jié)還有不少,事情看似小,卻都在開(kāi)源節(jié)流,為店鋪贏利而添磚加瓦。
田老師紅燒肉加盟支持:
1、品牌支持:每年通過(guò)強(qiáng)勢(shì)報(bào)媒廣告、視媒廣告、雜志刊發(fā)、行業(yè)活動(dòng)參與、榮譽(yù)獲取等方式不斷提高 的品牌知名度和影響力。
2、選址支持:
1)立址如立命,選擇在合適的地點(diǎn)開(kāi)設(shè)加盟店非常重要。因此,總部為盡可能地防止加盟者出現(xiàn)盲目投資行為,會(huì)派出支持人員進(jìn)行商圈分析和對(duì)備選場(chǎng)地進(jìn)行評(píng)估。
2)店面設(shè)計(jì)及設(shè)備指導(dǎo)支持
3)為維護(hù)的形象識(shí)別、經(jīng)營(yíng)風(fēng)格、文化體現(xiàn)等方面的一致性,以及減少加盟商困難而浪費(fèi)資源的情況,店面設(shè)計(jì)原則上由總部設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一設(shè)計(jì),裝修施工加盟方可以自主選擇,您也可以選擇與總部形成戰(zhàn)略合作的裝修公司合作。
4)除配送之外,總部將提供相應(yīng)的設(shè)備手冊(cè)指導(dǎo)和支持。
3、人力資源支持:
1)總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓(xùn)幫助、崗位設(shè)置、員工手冊(cè)等一系列人力資源要素支持。
2)總部為加盟方提供新員工(含管理人員、特許經(jīng)營(yíng)者必須參加)在總部所在地進(jìn)行培訓(xùn)與實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)但往返交通費(fèi)、食宿費(fèi)、受訓(xùn)人員工資、福利、人身安全等由加盟方承擔(dān)。
3)加盟方若有人力資源的要求(管理人員、技術(shù)人員、服務(wù)人員等)由加盟方提出書(shū)面申請(qǐng),經(jīng)總部同意,根據(jù)總部情況適時(shí)安排,給予相應(yīng)的支持并收取相關(guān)費(fèi)用。
4)開(kāi)業(yè)后,總部將定期或不定期舉辦在職培訓(xùn)。營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)部將定期對(duì)各加盟店進(jìn)行巡回檢查,需整改的,總部將下達(dá)整改通知書(shū)或整改意見(jiàn)、措施,幫助加盟商走上正軌。
4、營(yíng)運(yùn)管理支持:
1)開(kāi)業(yè)前,總部將提供籌備開(kāi)店實(shí)施計(jì)劃
籌備期間除前面第2條、第3條支持外,還將給予加盟商提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務(wù)登記辦理方面的咨詢服務(wù)。
2)協(xié)助加盟商建立穩(wěn)妥有序的施工進(jìn)度及裝修成本,裝修要求等方面的控制支持。
3)開(kāi)業(yè)前的宏、微觀市場(chǎng)調(diào)查,幫助加盟商建立餐廳架構(gòu)、人員配置、崗位職能、薪資待遇以及導(dǎo)入期的宣傳推廣等,以便盡快步入正常經(jīng)營(yíng)軌道。
4)提供產(chǎn)品手冊(cè)及產(chǎn)品設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu),協(xié)助制定產(chǎn)品(菜品、酒水)價(jià)格,制定菜單
5)經(jīng)營(yíng)模式及廚政支持:總部不斷研發(fā)新產(chǎn)品、新品種,根據(jù)各地實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況和飲食習(xí)慣給予推廣。
5、配送支持:
1)菜品來(lái)源由總部配送中心統(tǒng)一配送。
2)服裝、營(yíng)業(yè)家具、餐具、專業(yè)廚房設(shè)備等的配送。
3)需代購(gòu)的其他物品批量采購(gòu)。
6、信息支持:總部向各盟店提供行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、公司主要策劃活動(dòng)、公司管理信息、以及各種主要原材料采購(gòu)價(jià)格信息等。
7、營(yíng)銷支持:
1)總公司根據(jù)季節(jié)、節(jié)日變化,策劃相應(yīng)的廣告與促銷宣傳活動(dòng),加盟商可無(wú)償分享。
2)廣告平面設(shè)計(jì)、營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)交流、營(yíng)銷禮品開(kāi)發(fā)等。
3)產(chǎn)品定位、市場(chǎng)定位、價(jià)格定位等營(yíng)銷幫助。
8、開(kāi)業(yè)的支持與輔導(dǎo):
1)開(kāi)業(yè)支持小組到位,幫助加盟商開(kāi)業(yè)前的物資采購(gòu)、餐廳布局。
2)開(kāi)業(yè)前的宣傳與菜單訂做等。
3)開(kāi)業(yè)財(cái)務(wù)輔導(dǎo)、廚政輔導(dǎo)、前廳服務(wù)輔導(dǎo)、營(yíng)業(yè)模式輔導(dǎo)等。