天蘊皖酒業(yè)有限公司座落在國家八酒基地——古井鎮(zhèn)。這座古老的城市,至今已有所四千多年的歷史,人杰地靈,物華天寶,古代文學(xué)家老子、莊子、軍事家曹操、醫(yī)學(xué)家均誕于此,而又是國家“四大藥都”之首。
公司占地面積26000平方米,年產(chǎn)大曲酒3000余噸,固定資產(chǎn)5000多萬元,流動資金2000多萬元。中高層管理人員50多名,100余人高素質(zhì)的、能打硬仗的專業(yè)化營銷團隊,遍及全國各個地區(qū),全員400多人,并高薪聘請高標準釀酒師,勾兌師從事產(chǎn)品開發(fā)。擁有現(xiàn)代化的流水作業(yè)、生產(chǎn)、包裝、質(zhì)檢各個環(huán)節(jié)都層層把關(guān)。
天蘊皖封藏原漿酒的橫空出世,填補了國家封藏級原漿酒的空白。它是以高梁、小麥、大米、糯米、玉米為主要原料,取“千年老井”之水,配以“神曲”并經(jīng)1800年的“古代窖池”中發(fā)酵,并采納傳統(tǒng)“老五甑”工藝分層取醅,量質(zhì)擇酒,擇取精華的原酒局部,送入地下酒窖在恒溫23-25°窖藏數(shù)年,使其自然老熟,并經(jīng)高標準勾兌師精心調(diào)制。后來構(gòu)成香味協(xié)調(diào),醇香怡人,原汁原味的天蘊皖封藏原漿酒。
天蘊皖封藏原漿酒,采納現(xiàn)代驗測技術(shù)分析表明;技術(shù)創(chuàng)建釀造的天蘊皖封藏原漿,酒體中分子雜質(zhì)相對較低,其中酒體中的酸、酯、醇等各種微量元素愈加協(xié)調(diào),具備封藏級原漿酒的獨一無二風(fēng)格,十分合適現(xiàn)代人飲用,體現(xiàn)了白酒健康型的進步趨勢。