鴨王烤鴨店憑借多年積累的豐富經(jīng)驗(yàn),聯(lián)合裝璜設(shè)計(jì)師的專業(yè)水平,為加盟者提供正當(dāng)實(shí)用具特色的裝璜方案.不只整體規(guī)范,并且有本人的特色文明.這一支持將使加盟者手中簡(jiǎn)單的平面圖成為利用價(jià)值大的裝璜方案.(定址后一周內(nèi)總部將書面提供加盟店關(guān)于裝修的所有內(nèi)容)
　　統(tǒng)一店面形象
　　加盟鴨王烤鴨店將統(tǒng)一店面形象.鴨王烤鴨店店面形象由專業(yè)設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì),統(tǒng)一的vi手冊(cè)使所有鴨王烤鴨店連鎖店都出現(xiàn)出整齊劃一的形象,給人以激烈的視覺沖擊力.這一支持將使連鎖店充分獲利于強(qiáng)大的品牌影響力.
　　本錢優(yōu)化管理
　　鴨王烤鴨店了解餐飲經(jīng)營所需的固定資產(chǎn)、低值易耗品、消耗品和商品的種類、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、所需數(shù)量、低進(jìn)價(jià)以及進(jìn)貨渠道。這一支持能使加盟及托管服務(wù)做到精打細(xì)算，省去諸多不用要的財(cái)力、物力、人力，使加盟者迅速成為餐飲業(yè)的領(lǐng)域。
　　人員培訓(xùn)
　　鴨王烤鴨店提供管理人員及廚師的專業(yè)培訓(xùn)，以專業(yè)、全面的理論和實(shí)踐支持，使連鎖店及托管酒樓以快的速度達(dá)到自營店的管理服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
　　開業(yè)策劃
　　鴨王烤鴨店依據(jù)加盟方及托管方提供的市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，聯(lián)合本身豐富的經(jīng)驗(yàn)，將為加盟者及托管酒樓量身定做開業(yè)慶典方案和開業(yè)營銷方案。這一支持能使加盟者迅速搶占當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，成為當(dāng)?shù)夭惋嫿缗e足輕重的角色。
　　獨(dú)門的經(jīng)營絕技
　　鴨王烤鴨店依據(jù)數(shù)十年的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，以及對(duì)同行成功和失敗的企業(yè)進(jìn)行分析、總結(jié)，摸索出一套獨(dú)一無二的經(jīng)營方針和經(jīng)營技巧，經(jīng)市場(chǎng)的驗(yàn)證，大獲成功。加盟者及托管酒樓合作后，一切依照直營店的經(jīng)營形式操作，將會(huì)使連鎖店在當(dāng)?shù)氐慕?jīng)營事半功倍。
　　1、北京鴨王烤鴨店的菜譜有300多種菜，并且每月豈但有新菜推出，還會(huì)按期把“點(diǎn)擊率”不高、不被客人看好的10種菜“拿下”，使食客對(duì)“鴨王”永遠(yuǎn)保持著“嘗鮮”的感覺。
　　2、北京鴨王烤鴨店的配菜是：芥末鴨掌、肝燒四心、水晶鴨舌、香菇鴨翼、罐燜牛頭粑、咸水鴨肝、火燎鴨心、四味珍菌、蔥燒海鮮、銀杏百合鮮蘆筍等。其中經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的是“一鴨三吃”。它是粵菜的流行吃法，所謂“三吃”是：肉皮離開，配以荷葉餅和空心燒餅；烤鴨松，就是把鴨腿上的肉切碎后與松子合炒配以進(jìn)口生菜葉；砂鍋煲鴨湯。這套“套裝”非常精致，看似簡(jiǎn)單，但品位在，品嘗也在，
　　3、免費(fèi)培訓(xùn)支持
　　由授課，獲得領(lǐng)域前沿的經(jīng)營管理課程, 課程內(nèi)容既有豐富的理論知識(shí)，也有實(shí)際操作的方案。培訓(xùn)采取“一對(duì)一”的授課形式，理論聯(lián)系實(shí)際，深化淺出，通俗易懂。
　　4、物流配送支持
　　加盟店的原材料由總公司指定供貨商供應(yīng)，少局部材料由總部制訂規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，加盟者自行在當(dāng)?shù)厍①彛辉牧系呐渌蛣t依加盟店距總部的距離及庫存需要每周或每月按期訂貨，相干物流管理及運(yùn)輸費(fèi)用由加盟者負(fù)擔(dān)。
　　5、媒體廣告支持
　　公司每年投入大量廣告費(fèi)，用于提高及保護(hù)品牌影響力，為合作商提供強(qiáng)大的品牌支持和售后扶持。
　　6、市場(chǎng)運(yùn)營支持
　　針對(duì)差異地區(qū)的市場(chǎng)情況，總部將為其制訂適合的開業(yè)計(jì)劃。

北京鴨王烤鴨店除烤鴨外現(xiàn)主要經(jīng)營傳統(tǒng)鴨全席、鴨風(fēng)味菜，并一直推出時(shí)令菜品系列及家常菜品系列，鴨王各店均可承辦大型商務(wù)用餐、喜慶壽宴、家庭宴會(huì)。
　　公司在董事長穆民先生和總經(jīng)理劉邵華先生的先進(jìn)經(jīng)營思想的指導(dǎo)下，現(xiàn)采納計(jì)算機(jī)連網(wǎng)管理，按期進(jìn)領(lǐng)域務(wù)培訓(xùn)、外語培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)，無論是在菜質(zhì)量量還是在服務(wù)品質(zhì)方面均建設(shè)了嚴(yán)格的管理制度并逐漸向國際標(biāo)
　　北京烤鴨店憑借肉嫩甘香、皮脆、色純、入味、不油膩，不斷深受廣大消費(fèi)者喜愛，多年來老北京烤鴨店不斷謹(jǐn)尊祖訓(xùn)，烤鴨自有工藝絕不外傳。各地食客慕名而來，總店盡管一直加大，烤制數(shù)量依然不能滿足食客店內(nèi)食用和贈(zèng)送親朋好友的需要。
　　老北京烤鴨店采納掛爐、明火燒果木的辦法烤制而成。烤鴨成熟時(shí)間為45分鐘左右。其成品特點(diǎn)是：剛烤出的鴨子皮質(zhì)酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，飄逸著果木的清香。鴨體形狀豐盈豐滿，全身呈均勻的棗紅色，油光潤澤，賞心悅目。老北京烤鴨店配以荷葉餅、蔥、醬食之，腴美醇厚，回味不盡。
　　北京烤鴨店將烤鴨將制作流程標(biāo)準(zhǔn)化，將以前由教師傅憑多年經(jīng)驗(yàn)把握的配料用量數(shù)量化，以此提升果木烤鴨美味的制做效率。降低學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間以前徒弟由教師傅率領(lǐng)幾年才能烤制出純正聚福祥美味果木烤鴨，如今因?yàn)橹谱髁鞒痰臉?biāo)準(zhǔn)化和數(shù)量化，新學(xué)員幾天就能把握以前教師傅幾年才能把握的果木烤鴨制作技術(shù)。
　　1、北京鴨王烤鴨店的菜譜有300多種菜，并且每月豈但有新菜推出，還會(huì)按期把“點(diǎn)擊率”不高、不被客人看好的10種菜“拿下”，使食客對(duì)“鴨王”永遠(yuǎn)保持著“嘗鮮”的感覺。
　　2、北京鴨王烤鴨店的配菜是：芥末鴨掌、肝燒四心、水晶鴨舌、香菇鴨翼、罐燜牛頭粑、咸水鴨肝、火燎鴨心、四味珍菌、蔥燒海鮮、銀杏百合鮮蘆筍等。其中經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的是“一鴨三吃”。它是粵菜的流行吃法，所謂“三吃”是：肉皮離開，配以荷葉餅和空心燒餅；烤鴨松，就是把鴨腿上的肉切碎后與松子合炒配以進(jìn)口生菜葉；砂鍋煲鴨湯。這套“套裝”非常精致，看似簡(jiǎn)單，但品位在，品嘗也在，
　　　　鴨王烤鴨店憑借多年積累的豐富經(jīng)驗(yàn),聯(lián)合裝璜設(shè)計(jì)師的專業(yè)水平,為加盟者提供正當(dāng)實(shí)用具特色的裝璜方案.不只整體規(guī)范,并且有本人的特色文明.這一支持將使加盟者手中簡(jiǎn)單的平面圖成為利用價(jià)值大的裝璜方案.(定址后一周內(nèi)總部將書面提供加盟店關(guān)于裝修的所有內(nèi)容)