山西風(fēng)味洪洞大盤雞在成立之初,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期去一些大盤雞名地及發(fā)源地新疆沙灣實(shí)地調(diào)研、口味、學(xué)習(xí),又經(jīng)過(guò)重復(fù)研究和嘗試,以融百家之長(zhǎng),并聯(lián)合豫菜之核心加以川菜之魄,加以科學(xué)自有工藝,構(gòu)成現(xiàn)在獨(dú)一無(wú)二品嘗,以土豆撐盤,吃大盤雞送兩份面的行規(guī),做出了契合河南人品嘗的“山西風(fēng)味洪洞大盤雞”?!吧轿黠L(fēng)味洪洞大盤雞"正式成立于2000跨世紀(jì)之年,經(jīng)營(yíng)時(shí)期深得新老客戶的厚愛(ài),口碑甚好,先后成功開(kāi)設(shè)了多家直營(yíng)店和連鎖店,并成功在商標(biāo)局進(jìn)行了注冊(cè)。 山西風(fēng)味洪洞大盤雞的經(jīng)營(yíng)方針: 新鮮、美味、健康是山西風(fēng)味洪洞大盤雞的創(chuàng)業(yè)主旨!
鄭州山西風(fēng)味洪洞大盤雞連鎖加盟:隨著如今大家生活能力的提升,咱們對(duì)于飲食,不再追求價(jià)位能否顯示出你的身份,不再追求色香味能否齊全;而是追求能否綠色,能否健康,能否環(huán)保。山西風(fēng)味洪洞大盤雞”成立時(shí),山西風(fēng)味洪洞大盤雞開(kāi)創(chuàng)人去南方學(xué)習(xí),發(fā)現(xiàn)南方好多飯店吃飯時(shí)只收菜錢,米飯隨便吃,這一個(gè)細(xì)節(jié)惹起了他的留意:為什么以精明著稱的南方人在餐飲經(jīng)營(yíng)上這么大氣?難道素有豪爽之稱的北方人在餐飲經(jīng)營(yíng)上就不能大氣一點(diǎn)嗎?山西風(fēng)味洪洞大盤雞從南方回來(lái)后便做出了“吃大盤雞,米、面、湯不限量,隨便吃!隨便喝!”的嘗試,這方面當(dāng)時(shí)在業(yè)內(nèi)還屬于頭一家,推出不到一個(gè)月便得到了合格的實(shí)現(xiàn)目的,店面生意紅火,客戶爆棚。當(dāng)時(shí)常會(huì)聽(tīng)到這句話“走、走,去這家吃,點(diǎn)個(gè)大盤雞,米、面隨便吃”,久而久之,便有人說(shuō)這家飯店老板傻,不會(huì)算賬,預(yù)計(jì)撐不了多長(zhǎng)時(shí)間,越來(lái)越多人說(shuō)這家是傻子飯店。因開(kāi)創(chuàng)人姓張,于是“山西風(fēng)味洪洞大盤雞”便由此誕生!“隨便吃、隨便喝”的情懷也伴隨著山西風(fēng)味洪洞大盤雞走過(guò)了十幾年的風(fēng)風(fēng)雨雨!