上海蘇蟹閣實(shí)業(yè)有限公司創(chuàng)業(yè)于2006年,是一家以蘇蟹閣品牌陽(yáng)澄湖大閘蟹、大閘蟹禮券、大閘蟹禮盒、品蟹卡、售賣(mài)、團(tuán)購(gòu)等業(yè)務(wù)為主的直營(yíng)連鎖品牌,以國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)刺參、鯧魚(yú)、蝦仁等和美國(guó)、加拿大、新西蘭等有品位進(jìn)口水產(chǎn)品,構(gòu)成“蘇蟹閣”品牌海鮮大禮包系列產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)8年孜孜不倦的致力,目前是國(guó)家規(guī)模的陽(yáng)澄湖大閘蟹全國(guó)連鎖品牌。 2006年正式從水產(chǎn)蟹類(lèi)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入大閘蟹市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域;同年啟用蘇蟹閣品牌。目前,蘇蟹閣公司現(xiàn)有全國(guó)27家直營(yíng)門(mén)店(估計(jì)將來(lái)3年增開(kāi)到50家),員工300多人,董事長(zhǎng)田和平先生主要遵循“誠(chéng)信博得天下、質(zhì)量發(fā)明將來(lái)”的經(jīng)營(yíng)方針,后來(lái)博得了廣大顧客的信賴(lài)創(chuàng)立于2006年的上海蘇蟹閣實(shí)業(yè)有限公司,是一家股份制民營(yíng)企業(yè),總部設(shè)在上海普陀區(qū)祁連山南路2888號(hào)B座17樓,公司在北京、深圳、廣州、天津、沈陽(yáng)、青島、烏魯木齊、重慶、長(zhǎng)沙、武漢、長(zhǎng)春、濟(jì)南、成都、西安,寧波、南京、南寧、杭州等全國(guó)一線(xiàn)城市均設(shè)立固定銷(xiāo)售分支機(jī)構(gòu),公司主要經(jīng)營(yíng)蘇蟹閣品牌陽(yáng)澄湖大閘蟹、大閘蟹禮券、大閘蟹禮盒、品蟹卡、售賣(mài)、團(tuán)購(gòu)等業(yè)務(wù)為主的直營(yíng)連鎖品牌。以國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)刺參、鯧魚(yú)、蝦仁等和美國(guó)、加拿大、新西蘭等有品位進(jìn)口水產(chǎn)品,構(gòu)成“蘇蟹閣”品牌海鮮大禮包系列產(chǎn)品。
蘇蟹閣在蘇州相城區(qū)擁有陽(yáng)澄湖生態(tài)養(yǎng)殖基地,采納生態(tài)養(yǎng)殖模式,以降低放養(yǎng)密度的形式來(lái)培育健壯蟹苗。培植水草凈化水質(zhì)、增加溶氧,投施魚(yú)蝦、螺蛽作為鉺料,營(yíng)造有益于大閘蟹健康生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境。蘇蟹閣出產(chǎn)的大閘蟹,是正宗長(zhǎng)江區(qū)系中華絨螯蟹。因?yàn)樗蛏鷳B(tài),蘇蟹閣品牌大閘蟹有甲殼脆而堅(jiān),肢體肌肉飽滿(mǎn),個(gè)體碩大的特點(diǎn)。蘇蟹閣陽(yáng)澄湖大閘蟹更以“青背白肚、金爪黃毛、膏腴飽滿(mǎn)、滋味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富”而享譽(yù)海內(nèi)外,熱銷(xiāo)全國(guó)家。
上海蘇蟹閣實(shí)業(yè)有限公司是蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)理事單位,公司現(xiàn)有全國(guó)27家直營(yíng)門(mén)店,員工200多人,董事長(zhǎng)田和平先生從1996年開(kāi)始經(jīng)營(yíng)大閘蟹,一步步摸索,逐漸構(gòu)成如今的經(jīng)營(yíng)規(guī)模,主要遵循“誠(chéng)信博得天下、質(zhì)量發(fā)明將來(lái)”的經(jīng)營(yíng)方針,后來(lái)博得了廣大顧客的信賴(lài)。陽(yáng)澄湖大閘蟹
陽(yáng)澄湖大閘蟹,又名金爪蟹。產(chǎn)于陽(yáng)澄湖。蟹身不沾泥,俗稱(chēng)清水大蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛。肉質(zhì)膏膩,十肢矯健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金風(fēng)送爽、菊花盛開(kāi)之時(shí),正是金爪蟹上市的旺季。農(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺發(fā)育。煮熟凝結(jié),雌者成金黃色,雄者如白玉狀,味道鮮美。是享譽(yù)國(guó)家的產(chǎn)品。2011年9月起,陽(yáng)澄湖大閘蟹帶有防偽標(biāo)記。
陽(yáng)澄湖湖面開(kāi)闊,是陽(yáng)澄湖大閘蟹生長(zhǎng)的理想之地,使陽(yáng)澄湖大閘蟹構(gòu)成不同凡響的四大特點(diǎn):一是青背,陽(yáng)澄湖蟹殼成青灰色,平滑而有光澤;二是白肚,貼泥的臍腹,晶瑩潔白;三是黃毛,腳毛長(zhǎng)黃高聳;四是金爪,陽(yáng)澄湖蟹爪金黃堅(jiān)挺有力,放在玻璃上能八足挺立,雙螯騰空。風(fēng)光旖旎的陽(yáng)澄湖畔,地形分為兩個(gè)半島:主島和蓮花島,插入陽(yáng)澄湖中,把陽(yáng)澄湖分為佛手狀的東、中、西三湖。