水煮酸菜魚又名酸菜魚，是四川一道常見的美食，主要是以魚片（普通是用草魚）、魚骨、魚頭、酸菜、辣椒、花椒等食材經(jīng)過煮烹制而成?！「”惧X,更快出餐更高翻臺率,收銀更不錯；天天客源爆滿 熟能生巧 ，30秒點單，3分鐘出餐，30分鐘即可馬上翻臺，客流源源一直，從早到晚都能
　　沉淀十年，潛心做魚，以高標準、高質(zhì)量打造深受食客喜愛的酸菜魚品牌
　　成都魚東家餐飲管理有限公司是一家集餐飲產(chǎn)業(yè)研發(fā)、餐飲品牌宣傳和專一于連鎖經(jīng)營為一體的全國性、專業(yè)化的大型新概念綜合型公司、公司成立于2017年，總部位于四川成都，公司擁有員工上百余人，匯集具有豐富經(jīng)驗的餐飲人士，組成專業(yè)、的技術(shù)隊伍、品牌策劃隊伍、運營隊伍、前廳服務(wù)隊伍、研發(fā)隊伍、連鎖進步隊伍及自配物流隊伍。秉持著“率領(lǐng)、發(fā)明、責(zé)任、成就”的企業(yè)使命，和真誠相待、互利共贏、顛覆創(chuàng)始的品牌精神，以魚為業(yè)、以業(yè)為生，一直完善產(chǎn)業(yè)化進步、標準化流程和創(chuàng)建型理，以市場為導(dǎo)向，技術(shù)為依靠，品牌為支撐，將品牌推向全國，出口。
　　公司堅持“用心做好魚”的品牌方針，始終以終端顧客的需要為導(dǎo)向，圍繞產(chǎn)品研發(fā)和市場拓展為主要環(huán)節(jié)。沉淀十年，潛心做魚，以高標準、高質(zhì)量打造較受食客喜愛的酸菜魚品牌，以匠術(shù)為本，以食客為先，精選上等好魚，制造自有工藝，為每一位消費者提供美味、營養(yǎng)、健康的鮮美酸菜魚。譽滿全國，被領(lǐng)域公以為酸菜魚領(lǐng)域的實力老行家。
　　五大產(chǎn)品品嘗 不傾國 不傾城 只傾你心 唯愛與美食不可辜負
　　藤椒酸菜魚
　　精選每年3月中旬構(gòu)成的爽口嫩青菜，秘方研制，嚴格取節(jié)選料，啟壇、出水，歷經(jīng)數(shù)10道工藝鍛煉，2個月老壇精心腌制，構(gòu)成勁爽酸脆的正宗老壇酸菜，以精確比例參加正宗廣元藤椒，在鮮魚提鮮和熱油刺激下，1秒碰撞出優(yōu)質(zhì)味蕾刺激，藤椒風(fēng)味獨一無二，入口味道十分。
　　金湯酸菜魚
　　純越南進口巴沙魚，活魚現(xiàn)殺，提升/增加肉質(zhì)細膩Q彈，秘方熬制的金湯打底，佐以遍尋全國各地的20余種精選草本香料，魚肉細膩滑嫩，湯汁酸爽濃香，風(fēng)味醇厚無比。
　　椒椒麻香魚
　　制造老壇酸菜，顆顆咸香嫩脆，參與翻炒后的辣椒、花椒等多種川味香料，湯汁滴滴椒香，魚肉口口入味，全新品嘗的碰撞與刺激，驚艷每一個重品嘗的你。
　　公舉番茄魚
　　創(chuàng)始甜酸品嘗，以新鮮番茄為食材主料，工藝小火慢熬，使湯汁濃郁，微酸，微甜，一款兼具外在顏值與內(nèi)在氣勢的美味佳肴，為品嘗清淡者帶來營養(yǎng)又滋補的美食盛宴。
　　幸福魚湯飯
　　創(chuàng)始魚+米飯的快餐新模式，現(xiàn)殺活魚，歷經(jīng)大廚長時間小火慢熬，湯汁雪白，口感醇厚，參與大米與多種營養(yǎng)的果蔬，口感的強烈碰撞帶來一碗味道濃郁，唇齒留香的魚湯飯，簡單的食物吃出幸福本真的滋味。