擁有超高人氣的手撕鴨品牌,在各大美食點評網(wǎng)不斷霸居前列,人氣頗高,得到廣大投資者的關注。手撕鴨在1997年成立,努力于為消費者提供美味的手撕烤鴨,美味可口,價格實惠,因而一經(jīng)推出便得到了消費者的熱烈追捧,店里的消費者總是絡繹不絕。正是憑借著美味的口感和周到的服務,手撕鴨俘獲了眾多消費者的心,也博得了不少投資者的喜歡,征詢手撕鴨加盟事宜的投資者可謂是絡繹不絕。
手撕鴨,顧名思義就是用手撕之食用的一種美味鴨子。手撕鴨從選料上精益求精,嚴格要求,優(yōu)選生長期在100天左右的湖鴨,配以酷客制造調(diào)料,聯(lián)合幾十種香料和中草藥,經(jīng)過長時間的密制,終成為營養(yǎng)豐富、滋補強身、香味獨一無二、品嘗濃郁的“特殊”菜肴。
因盛產(chǎn)板鴨、烤鴨而聲名遠揚,其板鴨和烤鴨加工源于明清,已有上百年歷史,選料講究,技藝精深,集腌、熏、鹵之精華于一體,具備干、酥、香的特點。手撕鴨采納先進的腌制和烤制技術,聯(lián)合現(xiàn)代工藝、傳統(tǒng)老湯,加上香都專屬的百年鹵水侵泡,一方面有滋補的結果,另一方面也使香味愈加濃郁,香而不膩,脆嫩爽口,令人“食之難忘其味,觀之難忘其色”,是真正的美食與傳統(tǒng)文明的很好聯(lián)合。 其中手撕烤鴨則是非油炸的健康綠色食品,它采納三十多種名貴中藥并容納四川風味精心制成,色澤金黃,皮帶芝麻,骨脆肉嫩,滋味鮮美,絕不油膩。絕不含任何色素和防腐劑,是居家游覽的健康食品。在高溫(250℃)長達三個小時的明爐焙烤過程中,可以殺死所有可能存在的細菌和病毒,除脂肪和局部水分蒸發(fā)和流失外,其它營養(yǎng)素根本沒有損失。蛋白質(zhì)的相對含量還有所增加!別具風味特色,是目前公認的單獨契合現(xiàn)代消費潮流的非油炸健康綠色休閑食品。作為美味的休閑食品特別適合居家游覽、贈送親友之佳品!