思骨香過橋米線是米線典型的代表,大街小巷天天吃的多以砂鍋米線為主。它是用千年傳承的特有帶柄小紅銅鍋煮的米線,每個(gè)客人來了都是現(xiàn)場單獨(dú)加湯、加食材和米線現(xiàn)煮的。新鮮、鮮香,真材實(shí)料能夠眼見為實(shí)。粉思思砂鍋米線熱騰騰,有菜有肉饞死人入冬以來,天氣漸冷,砂鍋米線,這家店里的云南砂鍋米線也非常受歡迎。雞丁、肥牛、肥腸、素什錦等豐富的葷菜、素菜選擇,麻辣、香辣、酸菜、三鮮四大系列品嘗,熱氣騰騰的砂鍋米線端上桌,那簡直就是要饞死人的節(jié)拍啊!
其實(shí)米線也是一種面食,只可是它比面條更有嚼勁,吃起來似乎更有滋味。在眾多的米線品牌中,思骨香過橋米線成功地脫穎而出了。由于它有合格的口感優(yōu)勢,由于它有一格的風(fēng)味特色,更由于它在市場上的位置少有人及,所以迅速成為商家們利刃。
但凡到思骨香過橋米線吃過米線的人,都會(huì)被思骨香過橋米線特有的品嘗所招來,所以,因?yàn)樗脊窍氵^橋米線店堂不大,食客多的時(shí)候大量的客戶都得排隊(duì)等候,不過,雖然這樣,人類還是情愿等。思骨香過橋米線讓食客們流連忘返,贊不絕口。思骨香過橋米線說,廚藝是基礎(chǔ),貨源品質(zhì)是生命,服務(wù)是扶持。思骨香過橋米線所進(jìn)原料,都是挑選市場上好的買。遇上物價(jià)上漲的時(shí)候,一個(gè)蹄膀或蹄花只能賺5角錢,不過思骨香過橋米線也不會(huì)由于圖高收銀而賣市場上的低等蹄膀、蹄花。
思骨香過橋米線的廚藝的精髓就是對(duì)米線認(rèn)識(shí)深,米線烹飪中的關(guān)鍵就是對(duì)火候的掌控,思骨香過橋米線對(duì)這一點(diǎn)有獨(dú)到的理解和掌握;再加上思骨香過橋米線衛(wèi)生做得好,數(shù)量巨大,器皿講究(思骨香過橋米線所用沙鍋都從外地進(jìn)貨)。所以,人類但凡知道思骨香過橋米線的,都會(huì)不顧路程多遠(yuǎn),趕來吃上一碗。