1、上海特色美食傳承千年文化，虹泥是描述友情的詮釋佳作，是以紅泥文化為特色的人文風格連鎖餐飲。 2、上海特色美食秘制烹飪，新穎特別。所有菜肴均采用虹泥小火爐燉制而成，上菜時連同小火爐一起端上，讓消費者更愿意嘗試?！ ?、上海特色美食祖?zhèn)髅胤?，不可模仿。標準化配送菜肴料包，讓消費者不論在哪個城市都能享受到原汁原味的虹泥菜?！ ?、上海特色美食技術研發(fā)，不斷創(chuàng)新。總部專業(yè)的研發(fā)團隊，定期推出新菜品，再推新成功后擴大推廣，讓加盟店菜品永遠保持更新。 5、上海特色美食原料純粹，天然養(yǎng)生。特色菜肴多采用山林中原生態(tài)材料，帶來無可比擬的清新口感和養(yǎng)生功效?！ ?、上海特色美食系統(tǒng)培訓，經(jīng)驗分享。加盟商及加盟店員工接受總部培訓，讓加盟商少走彎路，快速進入成熟經(jīng)營狀態(tài)?！ ?、上海特色美食全程輔導，駐店支持。在總部，集結了一群經(jīng)驗豐富、業(yè)務熟練、獨當一面的連鎖門店管理專家，為加盟商提供全程開業(yè)指導，幫助加盟商開拓財富之路。
上海特色美食傳承和發(fā)揚了紅泥文化，更加入燦如彩虹的祥瑞之意，不僅象征著溫暖、親情、友誼，更蘊含了火熱、絢麗的美好的情懷。傳承《問劉十九》的溫暖意境、發(fā)揚美食文化的美好和幸福成為上海特色美食餐飲品牌的宗旨?！ ∩虾Ｌ厣朗呈侵腥A炭爐菜系的傳承和集大成者，創(chuàng)造了數(shù)十道特制菜肴。隨著其特色美食、高性價比定位、高標準的服務和環(huán)境被廣泛追捧，上海特色美食躋身中國優(yōu)異的餐飲品牌，上海特色美食炭爐菜系得以迅速推廣，截止2012年底，上海特色美食小廚門店數(shù)量已達數(shù)十家。 上海特色美食品牌定位與中華炭爐菜創(chuàng)領者，以做正宗上海特色美食菜，原汁原味贏天下為經(jīng)營理念，傳承炭爐菜系精華，弘揚中國美味?！ ∩虾Ｌ厣朗骋郧宓?、營養(yǎng)、美味為膳食理念，從嚴選料，從精制作，充分體現(xiàn)了菜清鮮爽嫩、注重原味的特點。同時，上海特色美食小廚餐飲把弘揚中國傳統(tǒng)文化融入到企業(yè)經(jīng)營管理之中，典雅的江南韻味，字畫、楹聯(lián)、刺繡、擺件等元素會在不知不覺中觸動您內(nèi)心深處的炎黃情懷，讓您在喧囂的都市中擁有一片別樣的空間。
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