上海燒臘店的鎮(zhèn)店之寶,當(dāng)然莫過于其經(jīng)典的特色鹵味:燒臘了,看似普普通通的一塊牛肉,卻凝結(jié)著鐘銘瑜重慶火鍋技術(shù)工作室,整個(gè)團(tuán)隊(duì)耗時(shí)近3年的時(shí)間,經(jīng)過上百次的反復(fù)實(shí)驗(yàn)、調(diào)味、改進(jìn)香料配比,終于制作出了這款口味獨(dú)特的燒臘。 上海燒臘店正宗的燒臘,清新醇香、色澤自然,不需要任何的色素來修飾,卻可以讓食客聞香而來,垂涎欲滴;切一塊薄薄的片放入口中,香味四溢,肉質(zhì)緊湊,爽口彈牙,那種自然的香味瞬間在口中擴(kuò)散開來,再細(xì)細(xì)的品味,牛肉的本身的鮮香再一次的充滿口腔,久久不散,讓您回味無窮?! 〗裉?,為了讓更多的美食愛好者品嘗到燒臘的獨(dú)特美味,更為了讓燒臘走進(jìn)千家萬戶,我們計(jì)劃:在2年的時(shí)間內(nèi),開設(shè)500家品牌上海燒臘店,讓更多的人品嘗到燒臘,也讓更多的人與燒臘一起發(fā)展,一起輝煌。